Panna cotta al cioccolato fondente

Come fare la panna cotta al cioccolato fondente, ricetta originale semplice con pochi ingredienti, da preparare in poco tempo e conservare in frigo prima di servire.

panna cotta al cioccolato
panna cotta al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

– mezzo litro di panna da montare

– 80 gr. di zucchero

– 80-100 gr, di cioccolato fondente

– 10 gr, di colla di pesce

– 1 stecca di vaniglia (o vaniglina in polvere)

Decorazione
– 1 dl. di panna montata

– 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scagliette

Come si fa la panna cotta

Scaldare la panna miscelata allo zucchero arrivando a farla bollire per 30 secondi al massimo.

Aggiungere il cioccolato grattugiato, la colla di pesce e la vaniglia.

Amalgamare bene il tutto e versare nello stampo.

Conservare in frigo.