Petto di pollo spinaci e formaggio

Come fare il petto di pollo spinaci e formaggio, ricetta con preventiva cottura in tegame della carne e successivo passaggio in pirofila per la gratinatura finale nel forno, insieme agli spinaci lessati e passati dal passaverdure. Ingredienti per 4 persone – 4 petti di pollo – 800 g di spinaci lessati e passati al passaverdure … Leggi tutto

Cappelletti romagnoli in brodo

Come fare i cappelletti romagnoli in brodo, ricetta con formaggio tenero, ricotta, petto di cappone o pollo già cotto nel burro. Ingredienti per circa 50 tortellini Per la pasta – 300 g di farina – 3 uova – sale Per il ripieno – 60 g di ricotta – 60 g di formaggio tenero (stracchino) – … Leggi tutto

Tartine di caprino alla pasta di olive

Come fare tartine di caprino alla pasta di olive, ricetta da realizzare spalmando e alternando, tra una fetta di pancarrè e l’altra, pasta di olive verdi, caprino e pasta di olive nere. Ingredienti per 4 persone Per le tartine – 8 fette di pancarré integrale per tartine – 200 g di pasta di olive verdi … Leggi tutto

Torta di bietole e zucchine

Come cucinare una torta di bietole e zucchine, ricetta semplice da fare in forno, ingredienti necessari e modalità di preparazione, dalla pasta sfoglia al ripieno, tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone – Bietola o spinaci gr 500 – 2 patate – Una cipolla bianca – 4 zucchine – Farina bianca – 2 cucchiai di … Leggi tutto

Cannelloni alle noci

Come fare i cannelloni alle noci, ricetta da realizzare con un ripieno comprendente carne di vitello, parmigiano e besciamella, utilizzando pasta fresca all’uovo per lasagne. Ingredienti per 4 persone – 140 gr salsa alla noci – 1 cipollotto – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – 200 gr carne di vitello macinata – mezzo bicchiere vino … Leggi tutto

Ananas con crema di banana

Come fare l’ananas con crema di banana, ricetta che prevede l’aggiunta di panna e cioccolato amaro, per un gustoso dolce al sapore di rum. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di ananas – 2 banane – 2 cucchiai succo d’ananas – 2 cucchiai rum – 2 cucchiai zucchero – 8 cucchiai panna liquida da … Leggi tutto