Uova in cocotte al forno: ricetta con punte di asparagi

Ricetta per preparare le uova in cocotte al forno, gli ingredienti con le istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura.

uova in cocotte con asparagi

Ingredienti per 4 persone

– 4 uova

– 4 cucchiai di latte

– 8 punte di asparagi

– 30 gr. di burro

– sale e pepe

Come fare le uova in cocotte al forno

Lavare le punte di asparagi e poi dividerle a metà nel senso della lunghezza.

Dopo imburrare quattro terrine monoporzione e adagiare sul fondo di ognuna due punte di asparagi suddivise a metà.

Rompere le uova una alla volta e metterne una per ogni terrina, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporirle insieme ad un cucchiaio di latte.

Sistemare le terrine in una teglia che andrà messa nel forno preriscaldato a 180° C, rispettando un tempo di cottura pari a circa 9 minuti.

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