Uova in cocotte al forno: ricetta con punte di asparagi

Ricetta per preparare le uova in cocotte al forno, gli ingredienti con le istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura.

Ingredienti per 4 persone

– 4 uova

– 4 cucchiai di latte

– 8 punte di asparagi

– 30 gr. di burro

– sale e pepe

Come fare le uova in cocotte al forno

Lavare le punte di asparagi e poi dividerle a metà nel senso della lunghezza.

Dopo imburrare quattro terrine monoporzione e adagiare sul fondo di ognuna due punte di asparagi suddivise a metà.

Rompere le uova una alla volta e metterne una per ogni terrina, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporirle insieme ad un cucchiaio di latte.

Sistemare le terrine in una teglia che andrà messa nel forno preriscaldato a 180° C, rispettando un tempo di cottura pari a circa 9 minuti.