Tartine al salmone e mascarpone

Come si fanno le tartine al salmone e mascarpone, ricetta con olive nere da preparare in poco tempo, comprendente ingredienti necessari e procedimento di preparazione.

Ingredienti per 6 persone

– 6 fette di pan carrè

– 100 gr. di salmone affumicato

– 60 gr. di parmigiano grattugiato

– 100 gr. di mascarpone

– 12 olive nere snocciolate

Preparazione

Tritare finemente ca. 60 gr. di salmone ed amalgamarli con il parmigiano grattugiato ed il mascarpone.

Fare tostare leggermente le fette di pan carrè, tagliarle a triangolo e poi spalmarci sopra la crema al salmone preparata.

Prendere le fette di salmone lasciate da parte e metterle sopra le tartine.

Decorare con le olive precedentemente tagliate a striscie sottili.