tartellette di pasta frolla

Tartellette di pasta frolla con ciliegie candite

Come fare le tartellette di pasta frolla, ricetta per golosi biscotti da realizzare velocemente con farina, uova, zucchero, burro, latte e ciliege candite.

Ingredienti per circa 20 tartellette

– 250 g di farina bianca

– 100 g di burro

– 1 cucchiaino di lievito in polvere

– 150 g di zucchero

– 2 uova sbattute

– 1/2 bicchiere di latte

– 10 ciliegie candite tagliate a metà

– poco burro e farina per gli stampini

Come preparare le tartellette di pasta frolla

Setacciare la farina con il lievito.

Lavorare in una ciotola il burro con lo zucchero, fino a renderlo soffice e ben montato.

Unire, sempre mescolando, le uova sbattute e la farina, versandola a pioggia, aggiungendo la quantità di latte necessaria per ottenere un impasto non troppo sodo.

Imburrare e infarinare leggermente gli stampini, versare in ciascuno di essi, e fino a metà della loro altezza, l’impasto, sistemandoci al centro mezza ciliegia candita.

Trasferire gli stampini in forno già caldo, a 180° C, per circa 25 minuti, fino a quando le tartellette avranno preso un colore dorato.