spiedini di prosciutto crudo e mele

Spiedini di prosciutto crudo ricetta con mele

Come preparare degli ottimi spiedini di prosciutto crudo e mele, ingredienti necessari e semplice guida alla preparazione di questo gustoso antipasto.

Ingredienti per 4 persone

– 2 mele golden

– 12 fettine di prosciutto crudo

– 1/2 vasetto di yogurt

Come si preparano gli spiedini prosciutto crudo e mele

Sbucciare le mele, con un levatorsoli ricavare dalla polpa tanti cilindri e dividerli alla lunghezza di circa 2-3 centimetri.

Spennellarli abbondantemente con lo yogurt.

Disporre le fette di prosciutto sul piano di lavoro, adagiare sopra ognuna un pezzetto di mela e arrotolare le fette su se stesse formando degli involtini.

Munirsi di stecchini di legno lunghi e preparare degli spiedini infilando più involtini sopra ogni stecchino.

Adagiare gli spiedini sul piatto di portata e tenerli in frigorifero fino al momento di servire.

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