Spiedini di seppie impanati al forno

spiedini di seppie impanati al forno
spiedini di seppie impanati al forno

Come cucinare gli spiedini di seppie impanati al forno, ricetta con panatura aromatica a base di timo, prezzemolo e dragoncello, oltre a pangrattato e olio extravergine d’oliva.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di seppie medie già pulite

– 150 g di pangrattato

– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– timo, prezzemolo e dragoncello

– 1 limone

– sale e pepe

Preparazione

Tagliare le seppie a pezzetti di medie dimensioni.

Tritare finemente le erbe aromatiche e mescolarle con il pangrattato e metà olio d’oliva, sale e pepe, impastando con le mani.

Infilare i pezzetti di seppia negli spiedini e passarli nella panatura facendola aderire bene.

Infornarli nel forno già caldo a 190°C per 8-10 minuti circa.

Condire gli spiedini con una spruzzata di limone e olio extravergine d’oliva.