Coppette di melone al porto per antipasto o dessert

coppette di melone al porto

Come preparare delle gustose coppette di melone al porto, ricetta da preparare molto velocemente con consigli pratici per una preparazione ottimale.

Ingredienti per 2 porzioni

– 1 bottiglia di vino porto

– 1 melone di circa 600 gr

Come fare le coppette di melone al porto

Lavare e asciugare il melone, dividerlo a metà nel senso della larghezza e ripulire la parte interna di tutti i semi e filamenti vari, aiutandosi con un cucchiaio.

Sistemare le due metà del melone in due piatti singoli, riempiendole con il vino porto.

Consigli pratici
1) Togliere la polpa interna del melone, per questa operazione è indicato l’uso di un cucchiaino da dolce.

2) Tenere a disposizione la bottiglia di porto per poterne aggiungere di nuovo quando il primo rifornimento è finito.

3) Qualora i mezzi meloni non siano stabili nel piatto, pareggiarli sotto asportandone una fettina in modo da farli stare dritti.

5) Oltre che come antipasto, questo piatto può essere servito anche come dessert, aggiungendo lo zucchero spolverandolo direttamente sopra.