Come fare i funghi in umido

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ancora nessuna valutazione)
Loading...

Guida che spiega come fare i funghi in umido, ricetta con mentuccia e pomodoro che prevede un procedimento di cottura in tegame con spicchi d’aglio.

funghi in umido al pomodoro e mentuccia
funghi in umido al pomodoro e mentuccia

Ingredienti per 4 porzioni

– 1 cucchiaio di passata di pomodoro

– olio d’oliva

– mezzo chilo di funghi porcini freschi

– 3 spicchi d’aglio

– un rametto di mentuccia

Come fare i funghi in umido

Raschiare la terra, lavare, asciugare i funghi porcini freschi e tagliarli a fette abbastanza spesse.

In un tegame fare soffriggere con un pò d’olio d’oliva, gli spicchi d’aglio e la mentuccia, unirci i funghi e cuocerli a fuoco lento, a metà cottura aggiungere la passata di pomodoro.