Come cucinare l’avocado

Ricetta che spiega come cucinare l’avocado, ricetta con salsa salata a base di peperone rosso, olio e aceto, da preparare con pochi e semplici passaggi.

avocado con peperone rosso

Ingredienti per 4 porzioni

– 4 cucchiai olio d’oliva

– 2 cucchiai aceto forte

– 2 avocado

– mezzo peperone rosso

– sale

– pepe

Come cucinare l’avocado

Lavare la metà del peperone rosso, farla sgocciolare bene prima di procedere al taglio in strisce sottili, da suddividere a loro volta in cubetti.

Mescolare in una tazza olio, aceto, sale, pepe nero e i cubetti di peperone, quindi tagliare gli avocado in quattro parti, seguendo il senso della lunghezza, togliere i noccioli, pelare e tagliare i quarti di avocado, seguendo il verso della lunghezza, in fette spesse circa mezzo centimetro.

Condire le fette di avocado con la salsa preparata nella tazza, mescolando e aggiungendo ancora un poco di olio e aceto, secondo le proprie preferenze.