Biscotti mais e uvetta con pinoli: ricetta e ingredienti

Come preparare i biscotti mais e uvetta, ricetta con zucchero, farina, burro e uova tra gli ingredienti, modalità di preparazione e cottura in forno.

biscotti ai fiocchi di mais con uvetta e pinolli

Ingredienti per 2 teglie da forno

– 100 gr di pinoli

– 100 gr di uvette

– 200 gr di burro

– fiocchi di mais

– farina gr 500

– 4 uova

– 200 gr. di zucchero

– una bustina di lievito per dolci

Preparazione dei biscotti mais e uvetta

Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito, la farina, i pinoli e le uvette.

Aggiungere poi il lievito sciolto in un po’ di latte.

Dopo avere lavorato il tutto, prendere con un cucchiaino l’impasto avvolgendolo nei fiocchi di mais e facendo tanti piccoli mucchietti.

Con questa quantità vengono circa due teglie da forno di biscottini.

Per la cottura occorrono circa 15/20 minuti a seconda della grandezza dei biscotti con il forno a temperatura media.

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