Vol au vent maionese e tonno

Come fare i vol au vent maionese e tonno, ricetta con pasta sfoglia e funghi per realizzare in poco tempo un delizioso antipasto.

Ingredienti per 6 persone

– 6 vol au vent di pasta sfoglia

– gr 100 di vitello finemente tritata

– gr 50 di funghi sott’aceto

– gr 50 di tonno

– maionese

– 1 bicchiere di aceto bianco

– aglio e prezzemolo

Preparazione

In un recipiente stretto mettere la carne a marinare coprendola con un bicchiere di aceto bianco unendoci anche qualche spicchio di aglio.

Dopo sei ore di marinatura togliere la carne dall’aceto e farla scolare.

Intanto tritare i funghi ed il tonno, poi unirli alla carne.

Aggiungere la maionese al composto ed amalgamare tutti gli ingredienti.

Riempire i vol au vent e decorarli con maionese e prezzemolo.

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