tiramisu al porto

Tiramisu al porto, crema di mascarpone e uova

Come si prepara il tiramisu al porto, ricetta per fare una gustosa crema di mascarpone con uova tra gli ingredienti, da servire suddivisa in coppette.

Ingredienti per 4 porzioni

– 6 cucchiai di zucchero

– 6 cucchiai di porto

– 300 gr di mascarpone

– 2 tuorli d’uovo

Come fare il tiramisu al porto

Radunare mascarpone, tuorli e zucchero in una ciotola piuttosto grande e mescolare con molta energia per circa 2 minuti, in modo da ottenere un impasto abbastanza omogeneo.

Fatto questo, aggiungere il porto e mescolare ancora per distribuirlo uniformemente nella crema di mascarpone, servire a temperatura ambiente, o freddo da frigorifero in coppette precedentemente preparate o in una coppa grande da cui poi ricavare le porzioni da suddividere direttamente in tavola.

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