Semifreddo al croccante e cioccolato fondente

semifreddo al croccante di mandorle
semifreddo al croccante di mandorle

Come fare il semifreddo al croccante e cioccolato fondente, ricetta semplice da preparare velocemente con pochi ingredienti e istruzioni per freddarlo prima di consumarlo.

Ingredienti 6 persone

– gr 500 di croccante classico di mandorle

– gr 150 di cioccolato fondente

– 13 amaretti

– 5 rossi d’uovo

– 5 cucchiai di zucchero

– mezzo litro di panna montata

Preparazione

Tritare separatamente il croccante, gli amaretti e il cioccolato fondente.

Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero ed unirci la panna montata.

In uno stampo mettere a strati il croccante tritato, la panna montata con i rossi d’uovo e lo zucchero, gli amaretti tritati ed il cioccolato fondente tritato.

Mettere lo stampo nel freezer e tenercelo almeno per qualche ora, prima di consumarlo.