Schiacciata di mele senza uova

schiacciata di mele senza uova
schiacciata di mele senza uova

Come si fa la schiacciata di mele, ricetta senza uova da preparare con pochi ingredienti necessari, comprendente procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno.

Ingredienti per 6 persone

– 500 gr di mele renette

– vino bianco secco

– 1 limone

– 500 gr. di pasta da pane

– 50 gr. di pangrattato

– 50 gr. di zucchero

– burro

Come si prepara la schiacciata di mele senza uova

Sbucciare le mele, eliminare i torsoli, e tagliarle a fette sottili rotonde.

Mettere le fette di mele in una ciotola, ricoprirle con il vino e il succo di limone, e lasciarle riposare per almeno mezz’ora.

Poi stendere la pasta da pane in una teglia rettangolare da 20×30 cm. imburrata.

Sgocciolare le mele e distribuirle sopra la pasta cospargendole con lo zucchero mescolato a pangrattato, un pò di buccia di limone grattugiata e qualche fiocchetto di burro.

Facoltativo anche un trito di noci.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa mezz’ora.

Lasciare raffreddare completamente la schiacciata prima di tagliarla a fette quadrate.