Cosa cucinare in occasione di una cena con amici, idee e consigli per fare belle figura con un menu adatto, tra antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dolci.
Menu cena con amici
Come fare la polenta con farina di castagne
Guida alla preparazione della polenta con farina di castagne, ottima ricetta di facile realizzazione che si presta ad essere unita con ossi di maiale bolliti, ricotta o formaggi di vario…
Tortino di gorgonzola, mascarpone e noci
Come fare un tortino di gorgonzola, mascarpone e noci, ricetta con pochi ingredienti necessari di facile preparazione, da servire accompagnata con crackers o pane tostato. Ingredienti per una torta di…
Filetti di sogliola allo champagne: ricetta in padella
Come cucinare filetti di sogliola allo champagne, ricetta semplice da fare in padella con descrizione dettagliata del procedimento e ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di farina…
Sella di coniglio ripiena con pancetta e prugne
Come cucinare la sella di coniglio ripiena avvolgendo il coniglio disossato con fette di pancetta e facendo una farcitura a base di polpa di coniglio, panna, porro, albume e prugne….
Zucchine trifolate al pomodoro da fare in padella
Ricetta per cucinare le zucchine trifolate, descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e cottura in padella con polpa di pomodoro e foglie di menta. Ingredienti per 4 porzioni – qualche…
Verza al forno con sugo alle noci
Come fare il cavolo verza al forno con sugo, ricetta alle noci dal sapore molto delicato, da servire calda sia come primo piatto al posto di una minestra sia come…
Faraona ripiena al tartufo in forno
Come fare la faraona ripiena al tartufo, ricetta da cuocere in forno con indicati i tempi di cottura ottimali, prevista una irrorazione di soluzione a base di cognac nella fase…
Bocconcini di pollo arancia e mandorle
Come fare i bocconcini di pollo arancia e mandorle, ricetta da cuocere in padella che prevede la suddivisione della carne in piccoli pezzi da infarinare. Ingredienti 4 porzioni – gr…
Bavarese al cioccolato fondente
Come fare la crema bavarese al cioccolato fondente preparando una crema con latte aromatizzato all’arancia, tuorli, zucchero e cioccolato, e aggiungendo alla fine la panna montata. Ingredienti per 2 persone…
Girello di manzo brasato
Come cucinare il girello di manzo brasato, ricetta con prosciutto crudo da fare in tegame con descrizione della preparazione che consente di farlo perfetto. Ingredienti per 12 porzioni – 1…