Patate e zucchine in padella

Come cucinare patate e zucchine in padella, ricetta contorno semplice e veloce nella preparazione, pochi ingredienti necessari, tempo di cottura inferiore a 10 minuti.

patate e zucchine in padella

Ingredienti per 4 persone

– 2 patate grosse

– 4 zucchini medi

– 2 cipolle rosse medie

– Olio d’oliva

– Sale e pepe

Come fare patate e zucchine in padella

Sbucciate le patate e tagliatele a grossi tocchi, tagliate gli zucchini e le cipolle a fette.

Mettete tutte le verdure insieme in una padella capace, unite mezzo bicchiere d’olio, salate, pepate e cuocete a fuoco vivo per qualche minuto.

Poi coprite e, girando spesso, continuate a cuocere a fuoco moderato, finché le verdure non siano ben cotte e amalgamate.

Non aggiungete acqua, brodo o pomodoro.