Pancarre farcito al forno con prosciutto e besciamella

Come preparare in poco tempo dei gustosi toast di pancarre farcito al forno, ricetta comprendente prosciutto, sottilette e besciamella, con descrizione del procedimento di preparazione.

pancarre farcito al forno

Ingredienti 6 persone

– 12 fette di pan carrè

– gr. 200 di prosciutto cotto

– n. 6 sottilette

– gr.100 di parmigiano grattugiato

– circa mezzo litro di besciamella

– burro q.b.

Come fare il pancarre farcito al forno

Mettere le fette di pan carrè a tostare in forno dopo averle strofinate con un pò di burro.

In una pirofila imburrata sistemare 6 fette di pan carrè tostato, e su ognuna mettere il prosciutto cotto e la sottiletta, poi coprirle con le altre 6 fette di pan carrè.

Nella besciamella calda aggiungerci il parmigiano grattugiato e versarla sulle fette di pane.

Infornare a 180° C per circa 10 minuti.

Da tener presente che il pancarre farcito al forno con prosciutto e besciamella è un tipo di antipasto da servire ancora caldo, quindi preparare all’ultimo momento o riscaldare prima di servire.

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