Gelato alla vaniglia con marrons glacés sbriciolati

Come arricchire un semplice gelato alla vaniglia già pronto, usando maraschino, marrons glacés sbriciolati e scagliette di cioccolato, per la decorazione è previsto l’utilizzo di panna montata e violette di Parma candite se gradite.

gelato alla vaniglia con marrons glaces
gelato alla vaniglia con marrons glaces

Ingredienti per 4 persone

– 500 g di gelato alla vaniglia già pronto

– 2 cucchiai di maraschino

– 16 marrons glacés sbriciolati

– 1 cucchiaio di scagliette di cioccolato fondente

– 200 g di panna montata poco zuccherata

Per la decorazione

– 20 violette di Parma candite

Come preparare il gelato alla vaniglia con marrons glacés

Amalgamare rapidamente il liquore al gelato, aggiungere i marrons glacés, il cioccolato e mescolare velocemente.

Suddividere il gelato nelle coppe e guarnire la superficie con panna montata.

Tenere da parte quattro violette intere e sbriciolare le altre.

Suddividere le violette sbriciolate sulla panna, mettendo al centro di ogni coppa una violetta intera.