Gelato alla vaniglia con marrons glacés sbriciolati

gelato alla vaniglia con marrons glaces
gelato alla vaniglia con marrons glaces

Come arricchire un semplice gelato alla vaniglia già pronto, usando maraschino, marrons glacés sbriciolati e scagliette di cioccolato, per la decorazione è previsto l’utilizzo di panna montata e violette di Parma candite se gradite.


Ingredienti per 4 persone

– 500 g di gelato alla vaniglia già pronto

– 2 cucchiai di maraschino

– 16 marrons glacés sbriciolati

– 1 cucchiaio di scagliette di cioccolato fondente

– 200 g di panna montata poco zuccherata

Per la decorazione

– 20 violette di Parma candite

Come preparare il gelato alla vaniglia con marrons glacés

Amalgamare rapidamente il liquore al gelato, aggiungere i marrons glacés, il cioccolato e mescolare velocemente.

Suddividere il gelato nelle coppe e guarnire la superficie con panna montata.

Tenere da parte quattro violette intere e sbriciolare le altre.

Suddividere le violette sbriciolate sulla panna, mettendo al centro di ogni coppa una violetta intera.