Coniglio al forno con patate e rosmarino

Come fare un buon coniglio al forno, ricetta semplice con patate aromatizzata con rosmarino, ingredienti e tempo di cottura richiesto.

coniglio al forno patate e rosmarino
coniglio al forno patate e rosmarino

Ingredienti 6 persone

– un coniglio di circa 1 Kg.

– 1 spicchio d’aglio

– 1 rametto di rosmarino

– mezzo bicchiere d’olio

– sale e pepe
– 5 patate medie

Come cucinare un coniglio al forno

Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio, salarlo e peparlo.

Metterlo in una teglia con mezzo bicchiere d’olio d’oliva, l’aglio ed il rosmarino.

Cuocere in forno a temperatura moderata per circa 40 minuti rigirando spesso.

Per la ricetta del coniglio in forno il contorno che meglio si abbina sono le patate al forno, cotte nella stessa teglia per meglio amalgamare tutti i sapori.