Uova

Ampia raccolta di ricette per cucinare le uova, frittate, uova sode, uova in camicia, uovo fritto, omelette farcita e piatti a base di uova.

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    • omelette soffiata alla norvegese

      Omelette soffiata alla norvegese

      Come fare una omelette soffiata alla norvegese, ricetta per cucinare in padella una omelette alla norvegese in cui è previsto l’utilizzo di parmigiano reggiano grattugiato e emmental a scaglie. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 30 gr emmental a scaglie – 30 gr parmigiano reggiano grattugiato – 50 gr burro – sale...

      uova strapazzate con peperoni

      Uova strapazzate con peperoni

      Come cucinare le uova strapazzate con peperoni, ricetta che prevede la presenza di pomodorini tra gli ingredienti necessari, descrizione facile del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 g di pomodorini – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 4 uova – 500 g di peperoni di diverso colore – sale e...

      omelette al prosciutto cotto

      Omelette al prosciutto cotto: ricetta in padella

      Come fare un’omelette al prosciutto cotto, ricetta che spiega in dettaglio il procedimento di preparazione che richiede pochissimi ingredienti e poco tempo, dal taglio a pezzetti dell’affettato alla sbattitura delle uova, fino alla cottura finale in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 100 gr prosciutto cotto tagliato in un unica fetta...

      uova ai funghi con salsa di pomodoro

      Uova ai funghi con salsa di pomodoro

      Come si fanno le uova ai funghi in agrodolce, ricetta comprendente una salsa di pomodoro all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 15 gr. di funghi secchi – 40 gr. di burro – 1/2 cipolla – 20 gr. di farina – 1 cucchiaio...

      uova alla bella rosina lattuga maionese

      Uova alla bella rosina con lattuga e maionese

      Come si fanno le uova sode alla bella rosina, ricetta da servire in piatti da porzione con insalata sul fondo, maionese per ripieno e con tuorli tritati sparsi sopra. Ingredienti per 4 persone – 200 g di maionese – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 6 uova – 1 cespo di lattuga –...

      uova in cocotte al forno

      Uova in cocotte con prosciutto cotto e carciofi al forno

      Come cucinare le uova in cocotte con prosciutto cotto, ricetta che prevede l’aggiunta dei carciofi agli ingredienti necessari per la preparazione di questo appetitoso secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 spicchio d’aglio – 4 uova – 70 g di...

      omelette souffle: ricetta

      Omelette soufflé, ricetta con melanzane alla menta

      Come cucinare un’omelette soufflé, ricetta che include, tra gli ingredienti necessari, melanzane grigliate a fette e foglioline di menta, da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 7 foglioline di menta – 2 cucchiai di latte – burro – 50 g di formaggio parmigiano – 6 uova – 8 fette di melanzane grigliate...

      uova in gelatina con code di gambero e verdure

      Uova in gelatina con code di gambero e verdure

      Come fare le uova sode in gelatina, ricetta da servire a fette in vassoio, con contorno di code di gambero e verdure sott’aceto da disporre secondo gusto per ottenere un effetto visivo piacevole. Ingredienti per 4 persone – 100 g di code di gambero sgusciate e cotte – verdure miste sott’aceto – 4 uova...

      uova sode

      Come sgusciare uova sode senza romperle

      Ricetta che spiega come sgusciare uova sode senza romperle, dopo averle cotte in tegame con abbondante acqua salata portata a ebollizione per il numero di minuti indicato. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche a temperatura ambiente – sale Preparazione delle uova sode da sgusciare Mettere in un tegame abbondante acqua salata, portare...

      uova sode con pasta sfoglia

      Uova sode con pasta sfoglia e salsa alla panna

      Come cucinare uova e pasta sfoglia insieme, ricetta con vari passi da seguire per la preparazione, comprendente latte e panna con cipolla e carota. Ingredienti per 4 porzioni – 15 gr di burro – 20 gr di farina – 5 cucchiai di panna – 1 cucchiaio di succo di limone – 2 rametti di...

      uova in camicia con asparagi e formaggio

      Uovo in camicia con asparagi e colatura di parmigiano

      Come si fanno le uova in camicia su letto di asparagi lessati e cosparse di formaggio parmigiano a scaglie, pochi ingredienti necessari e preparazione della ricetta facile e veloce. Ingredienti per 4 persone – 80 g di formaggio parmigiano a scaglie – 400 g di asparagi già lessati – 4 uova – aceto di...

      uova strapazzate agli asparagi

      Uova strapazzate agli asparagi

      Come si fanno le uova strapazzate agli asparagi con panna, una ricetta facile con pochi ingredienti e veloce da preparare. Ingredienti per 4 persone – 800 gr di asparagi – 6 uova – 50 gr di burro – 2 cucchiai di panna – sale e pepe – 1 mazzetto di prezzemolo Preparazione delle uova...

      omelette al formaggio

      Omelette al formaggio: come si fa

      Come fare per cucinare una buona omelette al formaggio, una ricetta semplice a base di uova fresche, veloce ed economica che accontenta tutti, da servire ancora ben calda. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche – 50 g di parmigiano grattugiato – 50 g di burro – 1 pizzico di sale Come preparare...

      uova strapazzate in padella

      Uova semplici e veloci strapazzate in padella

      Come si fanno delle uova semplici e veloci nella preparazione, dette anche strapazzate con cottura rigorosamente in padella con burro. Ingredienti per una porzione – 2 uova – 20 gr. di burro – sale Come preparare delle uova semplici e veloci Sciogliere il burro o scaldare l’olio a fuoco moderato in una padella di...

      uova alla maionese e capperi

      Uova alla maionese: ricetta con salsa ketchup e capperi

      Come si fanno le uova alla maionese, ingredienti necessari e procedura guidata per la preparazione, ideali per antipasto o secondo piatto veloce. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 1 cucchiaio di maionese – 1 cucchiaio di salsa ketchup – 1 cucchiaino di senape – 1 pizzico di peperoncino in polvere – 1...

      frittata scarola ricetta scamorza

      Ricetta frittata alla scarola con scamorza

      Come fare una frittata alla scarola, ricetta con scamorza affumicata tra gli ingredienti necessari, comprendente il procedimento di preparazione che prevede la cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di farina bianca – 3 cucchiai di latte – 50 g di formaggio parmigiano grattugiato – 100 g di scamorza affumicata –...

      uova fritte tartufate alle acciughe

      Uova alle acciughe con tartufo

      Come cucinare le uova alle acciughe, ricetta da fare in padella, con tartufo tra gli ingredienti necessari, e descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 piccolo tartufo nero – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – 4 filetti d’acciuga sott’olio – 1 cucchiaio...

      uova al forno nel guscio

      Uova al forno nel guscio con prezzemolo e pangrattato

      Come si fanno le uova al forno nel guscio, ricetta con prezzemolo e pangrattato tra i pochi ingredienti necessari, descrizione del procedimento di preparazione, dal rassodamento delle uova in acqua bollente alla cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 7 uova – 30 g burro – una manciata foglie di prezzemolo – pangrattato...

      uova sode con capperi e acciughe

      Uova sode ripiene senza tonno

      Come cucinare le uova sode ripiene senza tonno, ricetta comprendente, tra gli ingredienti necessari per la farcitura, capperi e acciughe con maionese, a cui aggiungere il prezzemolo. Ingredienti per 8 porzioni – 2 cucchiaini di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di pasta di acciughe – 1 acciuga sott’olio – 8 uova sode – 8...

      frittata prosciutto cotto e mozzarella

      Omelette al prosciutto cotto e mozzarella

      Come fare una omelette al prosciutto cotto e mozzarella, ricetta al formaggio parmigiano da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 200 gr di mozzarella – 1 etto di prosciutto cotto o 1 confezione di wurstel in alternativa – 1 pizzico di sale – 6 uova –...

      uova piselli e pancetta con fontina

      Uova con fontina, piselli e pancetta

      Come cucinare le uova con fontina, ricetta comprensiva di piselli e pancetta da cuocere nel burro in tegame con cipolla appassita. Ingredienti per 4 porzioni – 1/2 cipolla – 20 gr di burro – 80 gr di fontina – sale e pepe macinato – 4 uova – 300 gr di piselli sgranati – 100...

      uova con piselli e pancetta

      Uova con piselli e pancetta: ricetta semplice con fontina

      Come fare le uova con piselli e pancetta, una ricetta facile con ingredienti e guida dettagliata per una preparazione veloce. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 300 gr di pisellini sgranati – 100 gr di pancetta – 1/2 cipolla – 20 gr di burro – 80 gr di fontina – sale e...

      uova alla coque con pane

      Uova alla coque con carote, sedano e pane tostato

      Come cucinare le uova a la coque, ricetta con carote che comprende, tra gli ingredienti, sedano e cipollotti, da servire accompagnando con fette di pane tostato da intingere. Ingredienti per 4 persone – 1 cuore di sedano – 1 dl di olio extravergine d’oliva – 4 fette di pane – 4 uova – 2...

      ricetta uovo sodo

      Come fare un uovo sodo, quanti minuti

      Ricetta per fare un uovo sodo, modo di cucinare le uova utile in molte occasioni, procedimento di preparazione semplice, dalla preparazione dell’acqua da portare a ebollizione fino al rompimento del guscio, vengono indicati i minuti di cottura necessari. Ingredienti – Uova nel numero desiderato – sale – acqua di rubinetto Preparazione uovo sodo Tirare...