Burro

risotto prosciutto e limone

Risotto prosciutto e limone

Come si prepara il risotto prosciutto e limone, quali ingredienti servono per questa ricetta con cottura in brodo di carne e procedimento da seguire. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr prosciutto prosciutto crudo – mezzo...

uova fritte nel burro

Uova fritte nel burro in padella senza olio

Come cuciare le uova fritte in padella, ricetta che prevede un tempo di preparazione molto breve, rispettando solo piccole attenzioni durante il periodo di cottura. Ingredienti per 1 porzione – 2 uova – sale – 30...

minestrone verdure cottura al microonde

Minestrone di verdure con cottura al microonde

Come fare il minestrone di verdure nel forno microonde con fagioli freschi, pomodori, patate, spinaci, zucchine, verza, prezzemolo, cipolla, aglio, riso o pasta di piccolo formato, burro, olio extravergine d’oliva, parmigiano grattugiato, carota, sedano, basilico, sale....

zuccotto dolce con pan di spagna

Zuccotto dolce con pan di spagna

Come fare lo zuccotto dolce con pan di spagna, ricetta tipica della pasticceria fiorentina, i cui ingredienti principali sono il pan di spagna, la panna montata e il cioccolato fondente. Ingredienti per 6 persone – 250...

panettone fritto con panna

Ricetta panettone fritto con panna, flambè al brandy

Come preparare il panettone fritto, ricetta che prevede il flamber utilizzando il brandy per la caratteristica fiammata finale, prima di servire contornato con panna liquida. Ingredienti per 4 porzioni – 8 cucchiai di brandy – panna...

sformato di riso al forno

Sformato di riso al forno con ragù

Come cucinare lo sformato di riso al forno, ricetta che prevede un condimento con ragù di carni miste e verdure con formaggio parmigiano grattugiato e uovo. Ingredienti per 8 persone – 500 gr riso arborio –...

costolette di vitello in padella

Costolette di vitello al latte

Come fare le costolette di vitello al latte, ricetta da fare in padella con aggiunta di salsa a base di senape e scalogni, ingredienti necessari e modalità di cottura. Ingredienti per 4 porzioni – 2 scalogni...

anatra all'arancia in forno

Anatra all’arancia al forno a pezzi

Come cucinare l’anatra all’arancia al forno a pezzi, un piatto raffinato della cucina francese, che trae le sue origini dalla Firenze del XVI secolo, quando Caterina de’ Medici andò in sposa a Enrico II. Ingredienti per...

biscotti scozzesi senza uova

Biscotti scozzesi al burro senza uova

Come fare i biscotti scozzesi al burro, ricetta tradizionale senza uova tipica della Scozia, dove si usa prepararli per la colazione del mattino e servirli in tavola ancora caldi. Ingredienti per 30 baps – 400 g...