Semifreddo al croccante di mandorle con cioccolato

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Come si fa il semifreddo al croccante di mandorle con cioccolato fondente, ricetta semplice da preparare velocemente con pochi ingredienti, istruzioni per freddarlo prima di consumarlo.

semifreddo al croccante di mandorle
semifreddo al croccante di mandorle

Ingredienti 6 persone

– gr 500 di croccante classico di mandorle

– gr 150 di cioccolato fondente

– 13 amaretti

– 5 rossi d’uovo

– 5 cucchiai di zucchero

– mezzo litro di panna montata

Come si prepara il semifreddo al croccante di mandorle

Tritare separatamente il croccante, gli amaretti e il cioccolato fondente.

Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero ed unirci la panna montata.

In uno stampo mettere a strati il croccante tritato, la panna montata con i rossi d’uovo e lo zucchero, gli amaretti tritati ed il cioccolato fondente tritato.

Mettere lo stampo nel freezer e tenercelo almeno per qualche ora, prima di consumarlo.