Secondi piatti

Benvenuti nella sezione dedicata ai Secondi Piatti, un viaggio culinario dove l’eccellenza degli ingredienti e la maestria culinaria si fondono per creare piatti principali indimenticabili. Qui, esplorerete una vasta gamma di ricette pensate per soddisfare ogni palato, dalla carne al pesce, dalla cucina tradizionale a quella internazionale. Le nostre guide dettagliate vi accompagneranno attraverso le tecniche di cottura, gli accostamenti di sapori e le presentazioni raffinate che trasformeranno ogni secondo piatto in un’opera d’arte culinaria. Dalle ricette classiche alle creazioni innovative, ogni pagina è un invito a esplorare il mondo della cucina principale e a deliziare i vostri ospiti con sapori indimenticabili. Sia che siate appassionati di carne, pesci o alternative vegetariane, troverete ispirazione per creare piatti che soddisfino ogni preferenza culinaria. Scoprirete il piacere di preparare secondi piatti che vanno oltre la semplice alimentazione, trasformando ogni pasto in un’esperienza gastronomica completa. Preparatevi a vivere un’avventura culinaria, dove ogni ricetta è un capitolo nell’arte della preparazione dei piatti principali. Benvenuti nella categoria dei Secondi Piatti, dove il gusto e la creatività si incontrano per creare momenti di soddisfazione a ogni boccone.

Involtini di carne di cavallo

Come fare gli involtini di carne di cavallo, ricetta che prevede un avvolgimento dei rotolini con carta di alluminio prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]

Faraona ripiena al forno con pancetta

Come fare la faraona ripiena al forno con pancetta, ricetta da realizzare facendo una farcitura a base di carne di coniglio macinata, prosciutto cotto, parmigiano, uovo e carciofini sott’olio. Ingredienti … […]

Filetto di maiale con mozzarella e pomodoro

Come fare il filetto di maiale con mozzarella e pomodoro, ricetta comprendente acciughe tra i pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 4 fettine di mozzarella – 4 fettine … […]

Salmone bollito in insalata

Come fare il salmone bollito in insalata, ricetta da cuocere in tegame con bacche di pepe rosa e da servire accompagnata da insalata belga. Ingredienti per 4 persone – 1 … […]

Pollo alla cacciatora con olive

Come fare il pollo alla cacciatora con olive, ricetta da fare in tegame secondo le antiche tradizioni toscane, comprendente, tra gli ingredienti, pomodoro e pancetta. Ingredienti 4 persone – mezzo … […]

Filetti di rombo con asparagi

Come fare i filetti di rombo con asparagi, ricetta da realizzare facendo cuocere il pesce in forno con una noce di burro e un ramaiolo di brodo di cottura degli … […]

Patè di carne di maiale

Come fare un patè di carne di maiale disossata e aromatizzata con spezie, cotta, frullata, ricetta da spalmare su piccole frittate e da cospargere con salsa alla rosa canina. Ingredienti … […]

Braciole di maiale all’arancia

Come fare le braciole di maiale all’arancia, ricetta per cucinare le fettine del suino all’aroma di brandy. Ingredienti per 4 persone – 4 braciole di maiale – 20 gr di … […]

Tagliata di manzo alla brace

Come fare la tagliata di manzo alla brace, guida rapida per preparare questa ricetta al limone con descrizione dettagliata dei tempi di cottura sulla griglia. Ingredienti per 4 porzioni – … […]

Medaglioni di carne macinata in padella

Come fare i medaglioni di carne macinata in padella, ricetta con formaggio parmigiano grattugiato e panna liquida da distribuire sopra durante la cottura. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai … […]

Carpaccio alle verdure

Come fare il carpaccio alle verdure, ricetta da realizzare cospargendo la carne con un condimento a base di carote e sedano prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone … […]