Lingua salmistrata in gelatina

Come fare la lingua salmistrata in gelatina, ricetta con capperi, carote lessate, cetrioli e un bicchierino di madera o marsala secco. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di lingua … […]

Salsa al midollo di bue

Come fare la salsa al midollo di bue, ricetta raffinata, adatta per accompagnare le carni grigliate, che comprende tra gli ingredienti anche lo scalogno, oltre a limone e prezzemolo. Ingredienti … […]

Biscotti al cioccolato

Come fare i biscotti al cioccolato fondente realizzando delle palline a base di burro, zucchero, uovo, vaniglia, farina e cacao amaro. Ingredienti per 20 biscottini – 100 g di cioccolato … […]

Tartellette invidia belga e prosciutto

Come fare le tartellette invidia belga e prosciutto crudo, ricetta da cuocere in forno con salsa di uova, latte e fecola. Ingredienti per 4 persone Per le tartellette – 125 … […]

Crostini con capesante e polenta

Come fare i crostini con capesante e polenta, gustosa ricetta da preparare in soli 20 minuti che prevede l’aggiunta di pancetta per un sapore più intenso. Ingredienti per 4 persone … […]

Canestrelli con farina di mais

Come fare i canestrelli con farina di mais, ricetta biscotti da preparare con farina bianca e gialla, burro, zucchero e cacao. Ingredienti per circa 500 g di biscotti – 200 … […]

Gelato ai marron glaces

Come fare il gelato ai marron glaces, ricetta alla vaniglia con maraschino e scagliette di cioccolato, per la decorazione è previsto l’utilizzo di panna montata e violette di Parma candite … […]

Pasta al forno con polpettine

Come fare la pasta al forno con polpettine, ricetta con polpa di manzo macinata, salsiccia, prezzemolo e mollica di pane. Ingredienti per 4 persone – 350 g di pasta secca … […]

Bocconcini di vitello con verza

Come cucinare i bocconcini di vitello con verza, ricetta da fare in forno con ingredienti e procedimento di preparazione, da servire con pomodori come contorno. Ingredienti per 4 persone – … […]

Cipolline in agrodolce

Come fare le cipolline in agrodolce, ricetta della nonna con ingredienti necessari e guida per una facile e veloce preparazione. Ingredienti per 4 persone – 500 gr. di cipolline – … […]

Ravioli con ripieno di astice

Come fare i ravioli con ripieno di astice, ricetta tortelloni che prevede la realizzazione di una gustosa farcitura a base di astice, patate e erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone … […]

Pasta con lattuga e prosciutto

Come fare la pasta con lattuga e prosciutto, ricetta di primo piatto con pasta all’aroma di salvia da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 porzioni – 320 gr tagliatelle … […]