Nasello bollito con olio e limone

Come fare il nasello bollito con olio e limone, ricetta al prezzemolo di facile realizzazione, con cipolla e carota tra i pochi ingredienti necessari.

Ingredienti per 2 porzioni

– sedano

– prezzemolo

– aglio

– olio

– gr 400-500 di nasello

– cipolla

– carota

– limone

– sale

Preparazione

Mettiamo l’acqua a bollire (in modo che il pesce rimanga coperto), con un po’ di cipolla, una carota, un sedano, prezzemolo e un poco di sale.

Facciamo bollire l’acqua per poi toglierla dal fuoco e farla riposare per 10 minuti.

Dopo si prende il nasello si mette nell’acqua facendolo cuocere per 10 minuti da quando l’acqua riprende il bollore.

Si condisce con una salsa a base di aglio e prezzemolo triturati all’olio e limone.

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