Filetti di orata allo zenzero

Come cucinare i filetti di orata allo zenzero, ricetta che prevede la cottura in tegame con cospargimento di semi di anice macinati e succo di limone.

filetti di orata allo zenzero
filetti di orata allo zenzero

Ingredienti per 4 persone

– 2 orate – 400 g circa ciascuna

– 40 g di zenzero fresco

– 1 limone

– semi di anice q.b.

– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– sale

Come preparare i filetti di orata allo zenzero

In un tegame scaldare l’olio extravergine d’oliva, aggiungere lo zenzero pelato e tagliato a striscioline e i filetti di orata salati cosparsi con i semi di anice macinati.

Dopo 2 minuti girare i filetti, versare il succo di limone e cuocerli per altri 2 minuti.

Servirli subito.