Coniglio al limone e rosmarino

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ancora nessuna valutazione)
Loading...

Come fare il coniglio al limone e rosmarino, ricetta con salvia da cuocere in tegame, descrizione della modalità di preparazione e tempo di cottura.

coniglio al limone con salvia e rosmarino
coniglio al limone con salvia e rosmarino

Ingredienti per 6 porzioni

– 10 spicchi di aglio

– 1 limone

– olio

– 1 Coniglio

– salvia

– rosmarino

– sale

Preparazione del coniglio al limone e rosmarino

Lavare bene il coniglio, nell’ultima acqua di risciacquo mettere un po’ di aceto.

Tirare su ed asciugare. Mettere i vari pezzi in un tegame.

Tritare salvia, rosmarino e 10 spicchi d’aglio sbucciati. Mettere il trito nel tegame insieme al coniglio, aggiungere un po’ di sale e un limone spremuto.

Mescolare bene il tutto e lasciarlo riposare.

Aggiungere 7 cucchiai d’olio e fare cuocere lentamente, aggiungendo acqua bollente, nel caso si asciughi troppo, per un’ora circa.