Come preparare un gustoso filetto di manzo con funghi champignon, ricetta da servire abbinata a un contorno di patate ben dorate. Ingredienti per 4 persone – 800 g di filetto di manzo – 200 g di champignon – 400 g di patate – 1 rametto di rosmarino – burro – olio extravergine di oliva...
Come fare le cialde di formaggio ripiene di verdure, tra cui carote, zucchine, patate e sedano, ricetta da accompagnare con besciamella al Brie. Ingredienti per 4 persone – 110 g di formaggio Montasio – 6 cucchiai di parmigiano – 1 ciuffo di erba cipollina – olio extravergine d’oliva – 120 g di patate –...
Come preparare torta salata con funghi misti e gamberetti sgusciati precotti, ricetta che comprende anche la ricotta tra gli ingredienti necessari, tempo richiesto per la cottura in forno circa mezz’ora. Ingredienti per 4 persone – 1 disco di pasta sfoglia già pronta – 300 g di funghi misti surgelati – 200 g di gamberetti...
Come fare il riso con gli scampi, ricetta di un piatto conosciuto anche come scampi alla greca, per cucinarlo, oltre al riso e agli scampi, occorrono anche erbette aromatiche, cipolline e salsa di pomodoro con olio extra vergine d’oliva tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di scampi – 300...
Come fare la zuppa di pesce, ricetta toscana per la quale occorrono pesci e crostacei misti, odori vari, olio-extra-vergine d’oliva, peperoncino in polvere e delle fette di pane casereccio per distribuirci sopra la zuppa ben calda. Ingredienti per 4 persone – 1 kg circa di pesce e crostacei misti (palombo, seppie, canocchie, scampi, calamaretti,...
Come fare i carciofi ripieni al forno gratinati senza carne, ricetta con una farcitura a base di carote, zucchine e ceci, cosparsi di Emmentaler tagliato a dadini e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 6 persone – 8 carciofi – 130 g di carote – 150 g di zucchine – 50 g di cipollotto – 120...
Come cucinare il polpettone vegetariano al forno facendo un impasto a base di zucchine, carote, pisellini surgelati, latte, uova, parmigiano, pangrattato e pancarrè. Ingredienti per 4 persone – 200 g di pisellini surgelati – 7 zucchine – 2 carote – 1 bicchiere di latte – 200 g di pancarrè – 2 uova – 200...
Come fare la parmigiana di zucchine senza besciamella, preparazione veloce che impiega le zucchine al posto delle melanzane, il tempo di cottura previsto per questa ricetta è di circa 45 minuti. Ingredienti per 4 persone – 800 g di zucchine – 150 g di mozzarella – 4 cucchiai di parmigiano grattugiato – 20 g...
Come cucinare la torta spinaci e ricotta con pasta sfoglia, ricetta da decorare con ritagli di pasta avanzati prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 250 g di pasta sfoglia – 180 g di spinaci freschi – 300 g di ricotta – 7 cucchiai di parmigiano – 2 uova – noce...
Come fare le melanzane grigliate al forno con mozzarella, zucchine sbollentate e pomodori, un piatto ricco di gusto dal sapore mediterraneo. Ingredienti per 4 persone – 300 g di melanzane – 200 g di zucchine – 300 g di pomodori – 350 g di mozzarella – 8 foglie di basilico – 3 cucchiai di...
Come cucinare gli zucchini ripieni al forno, ricetta facile a base i carne macinata con pochi ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – 10 zucchini – 300 gr. di carne macinata – una fetta di pane – 1 uovo – 50 gr. di formaggio parmigiano – 1...
Come fare le polpette di bietole e funghi amalgamandole con uovo, parmigiano grattugiato, farina e, in caso fossero troppo morbide, aggiungendo patate lesse passate. Ingredienti per 4 persone – 400 g di bietole – 250 g di funghi champignon – 2 cucchiai di parmigiano – 1 uovo – 100 g di farina bianca “00”...