Ampia raccolta di ricette per antipasti, primi, secondi piatti e dolci adatti per ogni pranzo o cena.
Come fare la salsa alla diavola, ricetta al pepe di Caienna con scalogno tritato e cipolla, ideale per dare sapore e condire primi piatti e carni alla griglia. Ingredienti per un decilitro di salsa – 1 cipolla di media grandezza – 2 bicchieri vino bianco secco – 1 dado per brodo di carne – 50 …
Come fare il tiramisù alle fragole e mascarpone, ricetta per una crema da servire in coppette dal gradevole colore rosato. Ingredienti per 4 porzioni – 200 gr fragole – 200 gr mascarpone – 2 cucchiai di zucchero Preparazione Lavare le fragole per immersione in abbondante acqua fredda, farle sgrondare e ripulirle dai gambi. Metterle in …
Come fare il pollo alle mandorle senza salsa di soia, ricetta da cuocere in padella che non comprende nemmeno lo zenzero tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 100 gr. di mandorle sgusciate e ripulite della pellicola interna – 4 petti di pollo disossati – 2 cucchiai olio d’oliva – sale Preparazione Tagliare …
Come fare una frittata di cavolfiore bianco, ricetta per la quale viene descritto tutto il procedimento con gli ingredienti necessari, dalla preparazione delle cimette alla cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 300 gr cimette di cavolfiore lessato – 50 gr burro – 3 cucchiai olio d’oliva – 3 cucchiai parmigiano …
Come fare le tagliatelle di mais con gamberi e zucchine, un primo piatto facile e appetibile a base di pesce e verdure, aromatizzato con peperoncino rosso. Ingredienti per 4 persone – 300 g di tagliatelle di mais – 300 g di code di gambero – 8 pomodorini ciliegia – 2 zucchine piccole con fiore – …
Come cucinare la pasta alla cacciatora, ricetta con carne di capriolo e cavolo cappuccio tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 50 minuti cottura compresa. Ingredienti per 4 persone – 400 g di rigatoni – 100 g di lardo a dadetti – 250 g carne di capriolo – 1 cipolla – 1 carota – …
Come cucinare le uova strapazzate con peperoni, ricetta che prevede la presenza di pomodorini tra gli ingredienti necessari, descrizione facile del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 g di pomodorini – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 4 uova – 500 g di peperoni di diverso colore – sale e pepe …
Come cucinare le fettine di vitello arrotolate, ricetta in padella comprendente prosciutto crudo e pomodori pelati, con descrizione delle modalità di cottura. Ingredienti per 6 persone – 600 gr. di fettine di vitello tagliate fine – foglie di salvia (quante sono le fettine di carne) – 1 cipolla piccola – 1 costola di sedano – …
Come fare i ravioli al forno con strati di carote, ricetta con salsa a base di panna, latte, uova e formaggio, da preparare in circa 20 minuti Ingredienti per 4 persone – 400 g di ravioli freschi – 2 spicchi di aglio – 30 g di burro – 400 g di carote grattugiate – 100 …
Come fare le ostriche gratinate, una ricetta semplice aglio, cipolla e olio d’oliva con succo di limone e pepe, da cucinare in una teglia da mettere in forno. Ingredienti per 4 persone – 24 ostriche – Spicchi d’aglio – Mezza cipolla – Prezzemolo – Pangrattato – Limone – Olio d’oliva – Sale e pepe Come …
Come fare lo spezzatino di vitello in tegame, ingredienti necessari e dettagliato procedimento di preparazione per preparare un gustoso spezzatino di carne. Ingredienti per 4 persone – 400 gr polpa di vitello – 1 cipolla – mezzo bicchiere di vino rosso – 1 foglia di alloro – alcune bacche di ginepro – 1 pezzetto di …
Come fare la mozzarella in carrozza alla napoletana, ricetta con fette di pan carré, farina e uovo, da cuocere i padella. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella media – 8 fette di pan carré private della crosta – 1 cucchiaio di farina bianca – 1 uovo – olio per friggere – sale Preparazione Tagliare …