Salsa alla diavola

salsa alla diavola

Come fare la salsa alla diavola, ricetta al pepe di Caienna con scalogno tritato e cipolla, ideale per dare sapore e condire primi piatti e carni alla griglia. Ingredienti per un decilitro di salsa – 1 cipolla di media grandezza – 2 bicchieri vino bianco secco – 1 dado per brodo di carne – 50 …

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Tiramisù alle fragole e mascarpone

tirami su alle fragole

Come fare il tiramisù alle fragole e mascarpone, ricetta per una crema da servire in coppette dal gradevole colore rosato. Ingredienti per 4 porzioni – 200 gr fragole – 200 gr mascarpone – 2 cucchiai di zucchero Preparazione Lavare le fragole per immersione in abbondante acqua fredda, farle sgrondare e ripulirle dai gambi. Metterle in …

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Ricetta pollo alle mandorle senza salsa di soia

pollo alle mandorle senza salsa di soia

Come fare il pollo alle mandorle senza salsa di soia, ricetta da cuocere in padella che non comprende nemmeno lo zenzero tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – 100 gr. di mandorle sgusciate e ripulite della pellicola interna – 4 petti di pollo disossati – 2 cucchiai olio d’oliva – sale Preparazione Tagliare …

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Frittata di cavolfiore bianco

frittata di cavolfiore bianco

Come fare una frittata di cavolfiore bianco, ricetta per la quale viene descritto tutto il procedimento con gli ingredienti necessari, dalla preparazione delle cimette alla cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 300 gr cimette di cavolfiore lessato – 50 gr burro – 3 cucchiai olio d’oliva – 3 cucchiai parmigiano …

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Pasta alla cacciatora

Pasta alla cacciatora

Come cucinare la pasta alla cacciatora, ricetta con carne di capriolo e cavolo cappuccio tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 50 minuti cottura compresa. Ingredienti per 4 persone – 400 g di rigatoni – 100 g di lardo a dadetti – 250 g carne di capriolo – 1 cipolla – 1 carota – …

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Uova strapazzate con peperoni

uova strapazzate con peperoni

Come cucinare le uova strapazzate con peperoni, ricetta che prevede la presenza di pomodorini tra gli ingredienti necessari, descrizione facile del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 g di pomodorini – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 4 uova – 500 g di peperoni di diverso colore – sale e pepe …

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Fettine di vitello arrotolate

involtini di vitello al prosciutto

Come cucinare le fettine di vitello arrotolate, ricetta in padella comprendente prosciutto crudo e pomodori pelati, con descrizione delle modalità di cottura. Ingredienti per 6 persone – 600 gr. di fettine di vitello tagliate fine – foglie di salvia (quante sono le fettine di carne) – 1 cipolla piccola – 1 costola di sedano – …

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Ravioli al forno con strati di carote

Ravioli al forno con strati di carote

Come fare i ravioli al forno con strati di carote, ricetta con salsa a base di panna, latte, uova e formaggio, da preparare in circa 20 minuti Ingredienti per 4 persone – 400 g di ravioli freschi – 2 spicchi di aglio – 30 g di burro – 400 g di carote grattugiate – 100 …

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Ostriche gratinate: ricetta alla livornese con limone

ostriche gratinate alla livornese con limone

Come fare le ostriche gratinate, una ricetta semplice aglio, cipolla e olio d’oliva con succo di limone e pepe, da cucinare in una teglia da mettere in forno. Ingredienti per 4 persone – 24 ostriche – Spicchi d’aglio – Mezza cipolla – Prezzemolo – Pangrattato – Limone – Olio d’oliva – Sale e pepe Come …

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Spezzatino di vitello in tegame

fricassea di vitello

Come fare lo spezzatino di vitello in tegame, ingredienti necessari e dettagliato procedimento di preparazione per preparare un gustoso spezzatino di carne. Ingredienti per 4 persone – 400 gr polpa di vitello – 1 cipolla – mezzo bicchiere di vino rosso – 1 foglia di alloro – alcune bacche di ginepro – 1 pezzetto di …

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Mozzarella in carrozza alla napoletana

mozzarella in carrozza

Come fare la mozzarella in carrozza alla napoletana, ricetta con fette di pan carré, farina e uovo, da cuocere i padella. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella media – 8 fette di pan carré private della crosta – 1 cucchiaio di farina bianca – 1 uovo – olio per friggere – sale Preparazione Tagliare …

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