Ampia raccolta di ricette per antipasti, primi, secondi piatti e dolci adatti per ogni pranzo o cena.
Come fare i medaglioni di prosciutto cotto, ricetta in gelatina con peperoni e maionese da preparare in maniera semplice e veloce. Ingredienti per 2 persone – 150 gr. di prosciutto cotto – 100 gr. di maionese – 25 gr. di burro – 50 gr. di peperoni arrostiti – gelatina – 2 cucchiai di marsala secco …
Come fare i biscotti scozzesi al burro, ricetta tradizionale senza uova tipica della Scozia, dove si usa prepararli per la colazione del mattino e servirli in tavola ancora caldi. Ingredienti per 30 baps – 400 g di farina bianca – 60 g di burro sciolto – 1/4 di litro di latte – 20 g di …
Come si fa il cacciucco alla viareggina senza lische, ricetta da cucinare con diversi tipi di pesce con lisca, palombetto, polpo, seppie e cicale, da servire con fette di pane casalingo. Ingredienti per 6 porzioni – Seppie: gr. 500 – Cicale: gr. 500 – Pomodori maturi o pelati gr. 500 – Pesci con lisca, scorfano, …
Come fare la zuppa di verza e patate, ricetta ottenuta cuocendo le verdure nel brodo caldo dopo averle fatte insaporire nel soffritto di cipolla, aglio e olio. Ingredienti per 4 persone – 1/4 di zucca rotonda a buccia verde – 1 patata gialla – mezzo cavolo verza – 1 cipolla bianca – 1 spicchio d’aglio …
Come fare gli gnocchi di patate toscani, ricetta da lessare in acqua salata e condire a strati di parmigiano e sugo di pomodoro o carne a scelta. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di patate – 250 gr. di farina – 2 tuorli d’uovo – sale Preparazione Lessare le patate senza sbucciarle. Appena cotte …
Come fare ananas kiwi e fragole, ricetta al gusto di limone comprendente i pochi ma necessari passi per una corretta preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – 10 kiwi – 2 cucchiai di zucchero – succo di mezzo limone – 1 ananas dal peso di circa 1 Kg – 150 di fragole abbastanza grandi Preparazione Dividere …
Come cucinare la zuppa di lenticchie e pollo, ricetta da preparare in circa mezz’ora, da cuocere nel brodo e da servire arricchita con appetitosi crostini di pane. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di lenticchie – 1 petto di pollo – 1 cipolla – 1 carota – 1 gambo di sedano – 80 gr …
Come fare il risotto al nero di seppia, ricetta semplice con bietole tra gli ingredienti necessari, preparazione e tempo di cottura per servire un ottimo primo piatto di pesce. Ingredienti per 4 persone – Riso gr. 300 – Seppie gr. 400 – Bietole gr. 400 – Un cucchiaio di conserva – Mezza cipolla – Uno …
Come fare la crostata con frutta fresca senza crema, ricetta da realizzare considerando che la scelta della frutta può variare a seconda della stagione e del proprio gusto. Ingredienti per 4 persone – 1 confezione di pasta frolla surgelata – 1 grappolino di uva bianca – 1 grappolino di uva nera – 2 banane – …
Come cucinare la trippa al pomodoro con lampredotto e bietola, ricetta da cuocere in tegame comprensiva di ingredienti necessari e modalità di preparazione descritta nei dettagli. Ingredienti per 4 persone – Trippa: gr 400 – Lampredotto gr 400 – Bietola gr 400 – Pomodori maturi gr 500 – 2 spicchi d’aglio – Prezzemolo – Peperoncino …
Come cucinare i maccheroni al forno con besciamella già pronta unita a latte e formaggio gouda, distribuita a strati alternati con dadini di prosciutto cotto. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti Preparazione per 4 persone – 500 g di maccheroni – 250 g di besciamella confezionata – 200 g di prosciutto cotto …
Come cucinare il filetto di maiale in padella con verdure, ricetta con patate tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione dettagliato con cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 800 g di filetto di maiale – 2 patate – 1 cipolla – 2 carote – 2 zucchine – qualche foglia di basilico – 1 …