Schiacciata di mele senza uova

Come fare la schiacciata di mele senza uova, ricetta con pochi ingredienti necessari, comprendente procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno.

Ingredienti per 6 persone

– 500 gr di mele renette

– vino bianco secco

– 1 limone

– 500 gr di pasta da pane

– 50 gr di pangrattato

– 50 gr di zucchero

– burro

Preparazione

Sbucciare le mele, eliminare i torsoli, e tagliarle a fette sottili rotonde.

Mettere le fette di mele in una ciotola, ricoprirle con il vino e il succo di limone, e lasciarle riposare per almeno mezz’ora.

Poi stendere la pasta da pane in una teglia rettangolare da 20×30 cm imburrata.

Sgocciolare le mele e distribuirle sopra la pasta cospargendole con lo zucchero mescolato a pangrattato, un poco di buccia di limone grattugiata e qualche fiocchetto di burro.

Facoltativo anche un trito di noci.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa mezz’ora.

Lasciare raffreddare completamente la schiacciata prima di tagliarla a fette quadrate.