Secondi piatti

Benvenuti nella sezione dedicata ai Secondi Piatti, un viaggio culinario dove l’eccellenza degli ingredienti e la maestria culinaria si fondono per creare piatti principali indimenticabili. Qui, esplorerete una vasta gamma di ricette pensate per soddisfare ogni palato, dalla carne al pesce, dalla cucina tradizionale a quella internazionale. Le nostre guide dettagliate vi accompagneranno attraverso le tecniche di cottura, gli accostamenti di sapori e le presentazioni raffinate che trasformeranno ogni secondo piatto in un’opera d’arte culinaria. Dalle ricette classiche alle creazioni innovative, ogni pagina è un invito a esplorare il mondo della cucina principale e a deliziare i vostri ospiti con sapori indimenticabili. Sia che siate appassionati di carne, pesci o alternative vegetariane, troverete ispirazione per creare piatti che soddisfino ogni preferenza culinaria. Scoprirete il piacere di preparare secondi piatti che vanno oltre la semplice alimentazione, trasformando ogni pasto in un’esperienza gastronomica completa. Preparatevi a vivere un’avventura culinaria, dove ogni ricetta è un capitolo nell’arte della preparazione dei piatti principali. Benvenuti nella categoria dei Secondi Piatti, dove il gusto e la creatività si incontrano per creare momenti di soddisfazione a ogni boccone.

Rognonata di vitello

Come fare la rognonata di vitello in padella, ricetta semplice da preparare, per la quale è richiesta una cottura a fuoco moderato, da servire tagliata a fette disposta in un … […]

Capretto al forno con rosmarino

Come cucinare il capretto al forno con rosmarino, ricetta con lardo comprensiva dei tempi di cottura, di preparazione e di riposo in luogo fresco. Ingredienti per 4 persone – 900 … […]

Seppie in zimino alla ligure

Come fare le seppie in zimino alla ligure, ricetta con bietola e passata di pomodoro, al prezzemolo e cipolla, da cuocere in tegame per un ottimo secondo piatto di pesce … […]

Spiedini di pollo alle erbe aromatiche

Come fare gli spiedini di pollo alle erbe aromatiche, ricetta con verdure da realizzare spennellando gli spiedini con olio extravergine d’oliva e un trito di cipollina, timo, salvia e rosmarino. … […]

Involtini di sogliola al formaggio

Come fare gli involtini di sogliola al formaggio, ricetta da irrorare con cognac e una salsina di panna unita al pomodoro insieme a qualche goccia di Worcester durante cottura in … […]

Fagiano disossato ripieno

Come fare il fagiano disossato ripieno, ricetta comprendente, tra gli ingredienti, polpa di maiale e vitella macinata, cannella, noce moscata e mollica di pane. Ingredienti per 4 porzioni – Mollica … […]

Faraona ripiena ai funghi

Come cucinare la faraona ripiena ai funghi, ricetta con pomodori e pancetta, all’aroma di nepitella e salvia. Ingredienti per 4 persone – Una faraona di circa Kg 1,2 – Funghi … […]

Pollo alla cacciatora con pancetta

Come cucinare il pollo alla cacciatora con pancetta, ricetta originale toscana, preparazione con pomodori pelati e tempo di cottura in tegame. Ingredienti 4 persone – un pollo di circa 1 … […]

Involtini di sogliola gratinati al forno

Come fare gli involtini di sogliola gratinati al forno, ricetta con funghi comprensiva del facile procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 filetti di sogliola freschi o surgelati … […]

Arrosto di maiale con lardo di Colonnata

Come fare arrosto di maiale con lardo di colonnata, ricetta con rosmarino da servire tagliata a fette e irrorata col sugo formatosi durante la cottura. Ingredienti per 4 persone – … […]

Branzino al cartoccio

Come fare il branzino al cartoccio, ricetta da cuocere in forno per realizzare un secondo piatto di pesce adatto ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone – 1 branzino di … […]