Tagliatelle al coniglio in bianco

Come preparare le tagliatelle al coniglio in bianco, ricetta con crema di tartufo e panna fresca. Ingredienti per 4 persone – 320 gr tagliatelle – 2 cosce di coniglio – … […]

Zuppa di farro e fagioli borlotti

Come fare una zuppa di farro e fagioli borlotti, ricetta tipica della Garfagnana comprendente pancetta e zampetto di maiale. Ingredienti per 4 persone – 1 costola di sedano – 1 … […]

Gamberetti in salsa rosa

Come fare i gamberetti in salsa rosa, ricetta da realizzare con besciamella, panna liquida, noce moscata, scorza di limone grattugiata, sale e pepe. Ingredienti per 4-6 persone – 1 bicchiere … […]

Pizza bianca con prosciutto cotto

Come fare la pizza bianca con prosciutto cotto, groviera e verdure sott’olio, preparazione comprendente una gradevole guarnitura con alcune foglie di basilico. Ingredienti per 4 persone – 1 confezione di … […]

Tortellini ai quattro formaggi

Come fare i tortellini ai quattro formaggi, ricetta comprendente mozzarella, gorgonzola e panna tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 350 g … […]

Risotto con pollo e lenticchie

Come cucinare il risotto con pollo e lenticchie, ricetta con zenzero e porro, da irrorare con una squisita salsina alla panna. Ingredienti per 4 persone – 600 g di petti … […]

Marmellata di fichi: ricetta

Ricetta marmellata di fichi, procedimento tradizionale della nonna con pochi ingredienti necessari, tra cui oltre ai fichi serve il succo e la buccia di un limone. Ingredienti per 1 kg … […]

Insalata di pasta con peperoni

Come fare insalata di pasta con peperoni, carote e pomodori, insaporite con timo, menta, basilico e succo di limone. Ingredienti per 4 persone – 350 g di tagliatelle – 2 … […]

Sfoglia con funghi e asiago

Come fare la sfoglia con funghi e asiago, ricetta con la pasta sfoglia e ripieno di porcini saltati in padella con olio, scalogno e peperoncino, poi cosparsi con il formaggio. … […]

Uova in camicia con funghi

Come fare le uova in camicia con funghi e fontina, ricetta con descrizione dettagliata della preparazione, dalla pulitura dei funghi alla cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 … […]

Involtini di vitello ripieni di salsiccia

Come fare gli involtini di vitello ripieni di salsiccia, spinaci e brie, una ricetta facile e saporita realizzata con fettine di vitello farcite e cotte in padella con mezzo bicchiere … […]

Dolce al cucchiaio con croccante

Come preparare un dolce al cucchiaio con croccante di mandorle, ricetta con strato di cioccolato fondente tritato, da conservare nel freezer per alcune ore prima di servire. Ingredienti 6 porzioni … […]