Crostini gorgonzola e prosciutto crudo

Come fare i crostini gorgonzola e prosciutto crudo, ricetta da servire come antipasto, ingredienti necessari e procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pancarré – … […]

Uova sode con acciughe

Come fare le uova sode con acciughe, ricetta con maionese e capperi, comprensiva del procedimento di preparazione della farcitura e decorazione prima di servire. Ingredienti per 8 persone – 8 … […]

Marmellata di ciliegie senza zucchero

Come fare la marmellata di ciliegie senza zucchero, ricetta di facile esecuzione realizzabile in circa un’ora, usando ciliegie lavate e senza nocciolo. Ingredienti – 1 kg di ciliegie lavate e … […]

Salsa alle noci con panna

Come fare la salsa alle noci con panna, ricetta da realizzare facilmente per ottenere un ottimo sugo per condire la pasta. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai di panna … […]

Risotto con filetto di branzino

Come fare il risotto con filetto di branzino, ricetta di facile realizzazione, che comprende, tra gli ingredienti necessari, funghi secchi, pomodori e piselli, con aroma di prezzemolo. Ingredienti per 4 … […]

Ciambelle fritte vuote dentro

Come fare le ciambelle fritte vuote dentro, ricetta veloce senza patate con pochi ingredienti, da friggere in padella dopo la breve preparazione indicata. Ingredienti per 4 porzioni – gr 20 … […]

Cappelletti romagnoli in brodo

Come fare i cappelletti romagnoli in brodo, ricetta con formaggio tenero, ricotta, petto di cappone o pollo già cotto nel burro. Ingredienti per circa 50 tortellini Per la pasta – … […]

Lasagne classiche con mozzarella

Come fare le lasagne classiche con mozzarella, ricetta con besciamella da preparare in circa 90 minuti. Ingredienti per 4 persone – 250 g di sfoglie di lasagne che non necessitano … […]

Sformato di groviera e parmigiano

Come fare lo sformato di groviera e parmigiano, ricetta con farina, latte, burro, uova, noce moscata, sale e pepe. Sarebbe bene cuocerlo in uno stampo da budino a pareti non … […]

Cavolfiore fritto in pastella

Come fare il cavolfiore fritto in pastella, ricetta per realizzare un piatto appetitoso da servire indifferentemente come contorno o come antipasto. Ingredienti per 4 persone – 1 cavolfiore di circa … […]

Patate funghi e panna

Come fare le patate funghi e panna, ricetta in padella per un piatto gustoso che può essere servito come accompagnamento alle aringhe affumicate e ammorbidite nel latte. Ingredienti per 4 … […]

Pizza con spianata calabra

Come fare la pizza con spianata calabra, ricetta dal gusto piccante, con provolone dolce e origano tra i pochi ingredienti necessari, da cuocere in forno. Ingredienti per 4 persone – … […]

Zuppa del carcerato

Come fare la zuppa del carcerato, ricetta tipica della provincia di Pistoia, a base di pane casalingo raffermo e interiora di vitellone. Ingredienti per 4 persone – Pane casalingo raffermo … […]

Fagiano con uva

Come cucinare il fagiano con uva bianca, ricetta che prevede l’avvolgimento dell’animale con foglie di vite e fettine di pancetta, da cuocere in tegame in meno di un’ora. Ingredienti per … […]

Torta paradiso con fecola di patate

Come fare la torta paradiso con fecola di patate, ricetta originale che può essere consumata anche dopo alcuni giorni dalla preparazione, se avvolta nella carta d’alluminio e posta in una … […]

Anatra all’arancia a pezzi al forno

Come cucinare l’anatra all’arancia a pezzi al forno, ricetta per un piatto raffinato della cucina francese, che trae le sue origini dalla Firenze del XVI secolo, quando Caterina de’ Medici … […]

Minestrone alla milanese

Come fare il minestrone alla milanese, ricetta originale comprendente verza, zucchine, carote, patate e fagioli borlotti. Ingredienti per 8 persone – 200 g di riso – 300 g di verza … […]

Ravioli ricotta e funghi

Come fare i ravioli ricotta e funghi, ricetta prelibata molto raffinata ma al contempo realizzabile facilmente seguendo la nostra guida dettagliata. Ingredienti per 4 persone – 400 g di champignon … […]