Grigliata di pesce misto

Come fare la grigliata di pesce misto, ricetta da realizzare utilizzando una griglia normale oppure una del tipo a tenaglia, che permette di non rompere il pesce quando lo si … […]

Frittelle di mele al forno

Come fare le frittelle di mele al forno, ricetta con cannella, uvette e ricotta amalgamata con burro fuso, tuorli e miele. Ingredienti per 6 persone – 500 ml di latte … […]

Fettine di vitello arrotolate

Come cucinare le fettine di vitello arrotolate, ricetta in padella comprendente prosciutto crudo e pomodori pelati, con descrizione delle modalità di cottura. Ingredienti per 6 persone – 600 gr. di … […]

Tagliatelle con funghi e fegatini

Come fare le tagliatelle con funghi e fegatini, ricetta con spaghetti e pomodori pelati, da cospargere con pecorino fresco grattugiato. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – … […]

Uova in cocotte al forno

Come fare le uova in cocotte al forno, ricetta base che si presta a molte interpretazioni, essendo possibile aggiungere anche ingredienti aromatici o prosciutto a dadini. Ingredienti per 4 persone … […]

Crostini di polenta con baccalà mantecato

Come fare i crostini di polenta con baccalà mantecato, ricetta comprendente pochi ingredienti, da preparare in pochi e semplici passaggi. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di latte – … […]

Uova sode e besciamella

Come fare uova sode e besciamella, ricetta comprendente piselli e lattuga da cuocere in padella e da servire ancora ben calda su un piatto da portata. Ingredienti per 4 persone … […]

Parmigiana di zucchine senza besciamella

Come fare la parmigiana di zucchine senza besciamella, ricetta veloce che impiega le zucchine al posto delle melanzane. Ingredienti per 4 persone – 800 g di zucchine – 150 g … […]

Mezzelune di sfoglia ripiene

Come preparare le mezzelune di sfoglia ripiene, ricetta a base di formaggio e acciughe, da preparare in 15 minuti, a cui va aggiunto un tempo di cottura di 10 minuti … […]

Bomboloni alla ricotta

Come fare i bomboloni alla ricotta, ricetta con pistacchi, rum, vanillina e scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 8 persone – 600 ml di latte – 1 bustina di vanillina … […]

Crostini di polenta con crema di baccalà

Come fare i crostini di polenta con crema di baccalà, ricetta con ingredienti necessari, tempi di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – 8 fettine di polenta precotta – … […]