Verdure grigliate alla piastra

Come fare le verdure grigliate alla piastra, ricetta alle erbe aromatiche con melanzane, zucchine, peperoni e radicchio. Ingredienti per 4 persone – 1 cespo di radicchio di Treviso – olio … […]

Fettine di daino ai frutti di bosco

Come cucinare le fettine di daino ai frutti di bosco, ricetta in tegame con trito di sedano, carota e cipolla, aggiungendo ribes e mirtilli e sfumando con il vino rosso. … […]

Sugo di noci e panna

Come fare il sugo di noci e panna, ricetta salsa pensata per condire la pasta in modo semplice, ideale per esaltare il sapore di un gustoso primo piatto. Ingredienti per … […]

Salsa roux bruno

Come si fa la salsa roux bruno, ricetta per condire vari tipi di vivande, caratterizzata da un bel colore nocciola dorato che contribuisce a renderla ancor più appetibile. Ingredienti per … […]

Crespelle alla fiorentina

Come fare le crespelle alla fiorentina, ricetta originale con ingredienti necessari e guida per la preparazione di questo primo piatto a base di spinaci e ricotta. Ingredienti per 4 persone … […]

Brasato di vitello al vino bianco

Come fare il brasato di vitello al vino bianco, ricetta comprensiva di lardo e pancetta, con cottura nel brodo di carne. Ingredienti per 6 persone – 1 kg di noce … […]

Zuppa di porri alla toscana

Come fare la zuppa di porri alla toscana, pomodori maturi e olio d’oliva, ricetta semplice toscana senza patate, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da cucinare. … […]

Zuppa verza e fagioli

Come fare la zuppa verza e fagioli, ricetta semplice per un primo piatto sostanzioso, comprendente, tra gli ingredienti, bietola, patate, carote e fagioli con cavolo nero. Ingredienti per 6 porzioni … […]

Bistecche di manzo in padella

Come fare le bistecche di manzo in padella, ricetta con pepe all’aroma di gin, comprendente la descrizione del procedimento di preparazione composto da due semplici passaggi. Ingredienti per 4 persone … […]

Melanzane e funghi in padella

Come fare le melanzane e funghi in padella, ricetta con porcini freschi sminuzzati, succo di limone e prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 4 melanzane 600 g circa – … […]

Funghi in umido con pomodoro

Come fare i funghi in umido con pomodoro, ricetta con mentuccia che prevede un procedimento di cottura in tegame con spicchi d’aglio. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di … […]

Orata al forno con passata di pomodoro

Come cucinare orata al forno con passata di pomodoro, ricetta per la quale è previsto un contorno di fagiolini al basilico, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e modalità … […]