Cardi gratinati senza besciamella

Come fare i cardi gratinati senza besciamella, ricetta con fontina tra i pochi ingredienti necessari e dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – noce moscata – 150 g … […]

Involtini di sogliola e gamberi

Come fare gli involtini di sogliola e gamberi, una ricetta raffinata della cucina francese, con patate, code di gamberetti sgusciati e panna. Ingredienti per 4 persone – 8 filetti di … […]

Polpette di merluzzo fritte

Come fare le polpette di merluzzo fritte, con impasto ottenuto mescolando il pesce già ammollato e lessato in acqua e latte e amalgamato con la maionese, da impanare con uovo … […]

Asparagi lessi

Come fare gli asparagi lessi, ricetta che spiega come condirli mediante una spolverata abbondante di formaggio parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 porzioni – Burro: gr. 100 – Parmigiano grattugiato – … […]

Tagliatelle alle vongole in bianco

Come cucinare le tagliatelle alle vongole in bianco, ricetta classica per un primo piatto della cucina italiana, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per … […]

Filetto di maiale a fette in padella

Come cucinare il filetto di maiale a fette in padella, ricetta con patate, cipolla, zucchine, carote e odori tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione dettagliato e cottura. Ingredienti per … […]

Frittata piselli e pomodoro

Come fare la frittata piselli e pomodoro, ricetta che unisce queste verdure con mozzarella e mortadella, da cuocere in forno usando una pirofila. Ingredienti per 4 porzioni – 100 gr … […]

Pasta con polpette e piselli

Come fare la pasta con polpette e piselli, ricetta con carne mista, piselli e pecorino, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone … […]

Patate con porri e pancetta

Come fare le patate con porri e pancetta, ricetta da cuocere in tegame che prevede l’aggiunta della panna nell’ultima fase della cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla – … […]

Tartellette farcite noci e prosciutto

Come si fanno le tartellette farcite noci e prosciutto, ricetta per preparare il composto da spalmare su fette di pane abbrustolito. Ingredienti per 4 persone – gr 100 di prosciutto … […]

Asparagi fritti in pastella

Come si fanno gli asparagi fritti in pastella, ricetta da cuocere in padella a base di uova, ingredienti necessari e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone … […]

Tagliatelle nere alle seppie

Come cucinare le tagliatelle nere alle seppie, ricetta comprendente peperoni e pomodori tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 48 minuti. Ingredienti per 4 persone – 250 g di … […]