Seppie ripiene al forno con patate
Come cucinare le seppie ripiene al forno con patate, ricetta realizzabile farcendo i molluschi con un composto a base di carne macinata, parmigiano, uova, pane pugliese, aglio, prezzemolo e noce … […]
Ricette
Benvenuto nel cuore della nostra cucina virtuale, dove il gusto si fonde con la creatività. Nella categoria ‘Ricette’ del nostro sito, ti invitiamo a esplorare un mondo culinario ricco di sapori, colori e ispirazioni. Dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative, il nostro archivio culinario offre un viaggio gustativo per soddisfare ogni palato. Troverai proposte per ogni occasione, dall’elegante cena in famiglia alle ricette veloci per i giorni più frenetici. Preparati a scoprire il piacere della cucina con passione e a portare in tavola piatti che delizieranno i sensi. Buon divertimento nel mondo delle nostre irresistibili ricette!
Coda di rospo in salsa
Come cucinare la coda di rospo in salsa verde, ricetta con ingredienti necessari che spiega l’intero processo di preparazione, dalla pulitura della rana pescatrice alla marinatura e cottura in forno … […]
Capesante con spinaci
Come fare le capesante con spinaci gratinate con besciamella, ricetta con formaggio Emmentaler grattugiato mescolato a mollica di pane. Ingredienti per 4 persone – 12 capesante già aperte e pulite … […]
Ossibuchi di vitello in umido
Come fare gli ossibuchi di vitello in umido, ricetta da cuocere in tegame nel brodo, con vino bianco e conserva, comprensiva di pepolino e olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni … […]
Savoiardi, fragole e yogurt
Come fare una coppa di savoiardi, fragole e yogurt, ricetta per realizzare un dolce gustoso con l’aggiunta di panna fresca. Ingredienti per 4 persone – 10 savoiardi – 180 g … […]
Nidi di patate con salsiccia
Come fare i nidi di patate con salsiccia, ricetta semplice con pangrattato e parmigiano da cuocere in forno, pronta in soli 20 minuti. Ingredienti per 4 persone – 2 patate … […]
Rombo al forno con salsa
Come cucinare il rombo al forno con salsa, ricetta con olio, aglio e rosmarino, da servire in tavola appena sfornata. Ingredienti per 4 persone – 1 rombo di circa kg … […]
Scaloppine di tacchino con capperi
Come cucinare le scaloppine di tacchino con capperi, una ricetta semplice con cottura in padella, da preparare in meno di venti minuti. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiaio d’olio … […]
Uova sode al pomodoro con funghi
Come fare le uova sode al pomodoro con funghi, ricetta in agrodolce comprendente una salsa all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per 4 persone – … […]
Insalata di polpo e patate
Come fare insalata di polpo e patate lesse, ricetta da servire condita con olio extravergine d’oliva e prezzemolo tritato, aromatizzata con succo di limone. Ingredienti per 4 persone – aceto … […]
Fettine di daino ai frutti di bosco
Come cucinare le fettine di daino ai frutti di bosco, ricetta in tegame con trito di sedano, carota e cipolla, aggiungendo ribes e mirtilli e sfumando con il vino rosso. … […]
Spaghetti pomodoro e basilico
Come fare gli spaghetti pomodoro e basilico, ricetta con cipolla, formaggio parmigiano grattugiato, un piccolo spicchio d’aglio e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 350 g di spaghetti … […]
Zuccotto con pan di spagna e cioccolato
Come fare lo zuccotto con pan di spagna e cioccolato, ricetta con panna montata tipica della pasticceria fiorentina. Ingredienti per 6 persone – 250 g di pan di Spagna – … […]
Conchiglioni al pesto di rucola
Come cucinare i conchiglioni al pesto di rucola, ricetta per un primo piatto di pasta con pinoli o, in alternativa, noci e mandorle, il tutto aromatizzato al gusto di paprica. … […]
Faraona ripiena in padella
Come fare la faraona ripiena in padella, ricetta con avvolgimento in rete di maiale o, in alternativa, lardo o pancetta tagliata a fette sottili, pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 … […]
Pasta frolla senza uova
Come fare la pasta frolla senza uova, ricetta da realizzare impastando metà farina bianca e metà fecola di patate, oltre burro, zucchero e scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 6 … […]
Ravioli con ripieno di pesce persico
Come fare i ravioli con ripieno di pesce persico, ricetta comprendente le acciughe, da condire con una salsa a base di arance, burro e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone Per … […]
Branzino alle vongole
Come cucinare il branzino alle vongole, ricetta con olive taggiasche da accompagnare con polenta mantecata al formaggio Montasio e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 4 tranci di … […]
Sedano gratinato con besciamella
Come fare il sedano gratinato con besciamella, ricetta facilmente trasformabile in piatto unico, aggiungendo delle uova sgusciate sulla superficie. Ingredienti per 4 persone – 2 cespi di sedano bianco di … […]
Risotto alla spigola
Come fare il risotto alla spigola ricetta con cottura in tegame mediante brodo di pesce, tra gli ingredienti sono compresi piselli, funghi secchi e pomodori. Ingredienti per 4 porzioni – … […]
Uova semplici e veloci
Come fare delle uova semplici e veloci, ricetta con burro e cottura in padella. Ingredienti per una porzione – 2 uova – 20 gr di burro – sale Preparazione Sciogliere … […]
Filetti di branzino al vapore
Come cucinare i filetti di branzino al vapore con contorno di verdure, trucchi e consigli per la realizzazione di questa ricetta da servire con salsa al basilico. Ingredienti per 4 … […]
Tagliatelle panna e funghi
Come fare le tagliatelle panna e funghi, ricetta comprendente brodo di verdure tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di … […]
Zuppa fredda di cetrioli e yogurt
Come fare una zuppa fredda di cetrioli e yogurt, ricetta con panna per ottenere una maggiore cremosità. Ingredienti per 4 persone – 3 cetrioli abbastanza grandi, circa 200 gr. ciascuno … […]
Pizza di patate pugliese
Come fare la pizza di patate pugliese, ricetta senza uova con descrizione del procedimento di preparazione e modalità di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 200 g patate … […]
Sogliole con pinoli
Come cucinare le sogliole con pinoli con cottura in tegame, una ricetta originale e veloce nella preparazione, all’aroma di maggiorana e basilico. Ingredienti per 4 porzioni – 4 sogliole – … […]
Marmellata di albicocche
Come fare la marmellata di albicocche, ricetta della nonna con frutti maturi e sani, in modo da ottenere un’ottima confettura da spalmare su pane con burro o su biscotti. Ingredienti … […]
Pan di Spagna senza lievito
Come fare il pan di spagna senza lievito, ricetta comprendente uova, zucchero, farina e un pizzico di vanillina. Ingredienti per 8 persone – 150 g di farina – 150 g … […]
Frittata con patate, cipolle e pancetta
Come fare la frittata con patate, cipolle e pancetta, ricetta per un piatto tipico tedesco che si accompagna molto bene con un’insalatina mista. Ingredienti per 6 persone – 6 uova … […]
Lasagne vegetariane estive
Come fare le lasagne vegetariane estive, ricetta con pomodori, melanzane, cipolle e pasta fatta in casa, oltre a parmigiano e caprino fresco. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – … […]
Consommé di manzo
Come fare il consommé di manzo, ricetta con brodo di carne, albumi, sedano, porro, prezzemolo e un mazzetto di cerfoglio. Ingredienti per 4 persone – 1,5 l di buon brodo … […]
Rapini in padella
Come fare i rapini in padella, ricetta molto semplice con pochi ingredienti, procedimento preparatorio da seguire prima della rapida cottura in padella. Ingredienti per 4 porzioni – 2 o 3 … […]
Risotto ai carciofi cremoso
Come fare il risotto ai carciofi cremoso, ricetta facile con pochi ingredienti necessari, procedimento dettagliato dalla tostatura ai tempi di cottura del riso. Ingredienti per 4 persone – Riso gr. … […]
Pasta con peperoni, capperi e acciughe
Come fare la pasta con peperoni, capperi e acciughe, ricetta da preparare in 30 minuti, adatta per pranzi o cene particolari. Ingredienti per 4 persone – 400 g di penne … […]
Torta di tagliatelle alla mantovana
Come fare la torta di tagliatelle alla mantovana, ricetta con uova e ricotta romana tra gli ingredienti necessari, guida alla preparazione con procedimento dettagliato, dalla lessatura delle tagliatelle alla cottura … […]
Animelle di vitello alla griglia
Come cucinare le animelle di vitello alla griglia, ricetta sbollentate prima in acqua e poi cotte su brace ottenuta da legna. Ingredienti per 4 persone – 600 g animelle di … […]
Zuppa di pesce misto
Come fare la zuppa di pesce misto, ricetta da cuocere in tegame e da servire con fette di pane tostato. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di pesce misto … […]
Involtini di carne di cavallo
Come fare gli involtini di carne di cavallo, ricetta che prevede un avvolgimento dei rotolini con carta di alluminio prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]
Pasta alla polpa di granchio senza panna
Come fare la pasta alla polpa di granchio senza panna, ricetta con passato di pomodoro, cipolla e prezzemolo tra gli ingredienti da amalgamare con vino bianco. Ingredienti per 4 porzioni … […]
Lingua salmistrata in gelatina
Come fare la lingua salmistrata in gelatina, ricetta con capperi, carote lessate, cetrioli e un bicchierino di madera o marsala secco. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di lingua … […]
Come fare il risotto alle verdure
Come fare il risotto alle verdure, ricetta che comprende, fra gli ingredienti, ricotta con pomodori, zucchini, carote e pisellini. Ingredienti per 4 porzioni – Zucchini gr. 50 – Carote gr. … […]
Palombo in umido
Come cucinare il palombo in umido, ricetta con pinoli preventivamente tostati prima della loro aggiunta con trito d’aglio e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone – Palombo a fette gr 600 … […]
Insalata uova e acciughe
Come fare l’insalata uova e acciughe, ricetta semplice da servire come contorno, ingredienti necessari e descrizione dei facili passaggi per prepararla in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 1 … […]
Aragosta con maionese
Come fare aragosta con maionese, ricetta di grande effetto per una cena importante, un piatto raffinato che richiede una discreta abilità nell’eseguire i vari passaggi previsti. Ingredienti per 4 persone … […]
Tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro
Come fare un tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro, ricetta semplice con tutti gli ingredienti necessari e procedimento di preparazione prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – … […]
Risotto in pentola di ghisa
Come cucinare il risotto in pentola di ghisa, ricetta al finocchio che prevede la tiratura nel brodo prima di condire con burro e formaggio parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone … […]
Peperoni ripieni al formaggio
Come fare i peperoni ripieni al formaggio, ricetta con formaggio di capra da cuocere in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 peperoni di media grandezza misti rossi, gialli e … […]
Tortino di pescatrice con asparagi
Come fare il tortino di pescatrice con asparagi, ricetta da cuocere in forno, con strati alternati di un composto a base di panna, polpa dell’animale e albume d’uovo. Ingredienti per … […]
Polpette di sedano alla pratese
Come cucinare le polpette di sedano alla pratese, ricetta con ingredienti necessari e modalità di preparazione comprensiva della frittura in padella. Ingredienti per 2 persone – 1 sedano – 1 … […]
Torta glassata al cioccolato fondente
Come fare una torta glassata al cioccolato fondente, ricetta comprensiva del procedimento guidato che consente una facile preparazione della glassa e del ripieno. Ingredienti per 6 persone – 150 gr … […]
Zuppa di porri alla toscana
Come fare la zuppa di porri alla toscana, pomodori maturi e olio d’oliva, ricetta semplice toscana senza patate, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da cucinare. … […]
Pasta con salsa di olive nere
Come fare la pasta con salsa di olive nere, ricetta con burro, capperi, succo e buccia di limone non trattata, da preparare in circa 25 minuti. Ingredienti per 4 persone … […]
Olive alla menta
Come fare le olive alla menta, ricetta da servire come antipasto, comprendente origano e rosmarino, resa amabilmente piccante con l’ausilio di peperoncino rosso. Ingredienti per 4 persone – 300 g … […]
Alici al forno con limone
Come cucinare le alici al forno con limone, ricetta con pesce fresco e trito a base di aglio, prezzemolo e succo di limone con olio d’oliva. Ingredienti per 6 porzioni … […]
Patate con porri e pancetta
Come fare le patate con porri e pancetta, ricetta da cuocere in tegame che prevede l’aggiunta della panna nell’ultima fase della cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla – … […]
Funghi porcini e patate al forno
Come fare funghi porcini e patate al forno, lista dei pochi ingredienti necessari per cucinare questa facile ricetta, procedura completa di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per … […]
Scaloppine di vitello al limone e prezzemolo
Come cucinare le scaloppine di vitello al limone e prezzemolo, ricetta da cuocere in padella con olio, aggiungendo il burro fuso alla fine nel sughetto di cottura. Ingredienti per 4 … […]
Risotto con seppie e moscardini
Come fare il risotto con seppie e moscardini, ricetta alla pescatora con pomodori e gamberetti da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 porzioni – peperoncino in polvere – 100 gr … […]
Ananas con crema di banana
Come fare l’ananas con crema di banana, ricetta che prevede l’aggiunta di panna e cioccolato amaro, per un gustoso dolce al sapore di rum. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]
Filetti di merluzzo impanati e fritti
Come fare i filetti di merluzzo impanati e fritti, ingredienti necessari e modalità di preparazione della salsa necessaria al condimento prima di servire con insalata. Ingredienti per 4 persone – … […]
Filetto di manzo con asparagi
Come fare il filetto di manzo con asparagi, ricetta al forno con pomodori freschi, condita con succo di limone, olio, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone – 800 g … […]
Petto d’anatra con zucca
Come fare il petto d’anatra con zucca, ricetta con lattuga che prevede un condimento finale a base di vinaigrette alla senape. ingredienti per 4 persone – 2 petti d’anatra – … […]
Salsa mousseline
Come fare la salsa mousseline, ricetta particolarmente adatta per accompagnare il pesce lesso. Ingredienti per 4 persone – 200 g di burro – 3 tuorli d’uovo – 2 cucchiai d’acqua … […]
Ragù di carne e funghi secchi
Come fare il ragù di carne e funghi secchi, ricetta comprendente manzo e pomodori freschi tra gli ingredienti necessari, con procedimento di preparazione facile e cottura in tegame. Ingredienti necessari … […]
Carciofi ripieni con pancetta
Come fare i carciofi ripieni con pancetta, ricetta da fare in forno con gustoso ripieno comprendente prezzemolo, oltre a uno spicchio d’aglio, se piace. Ingredienti per 4 persone – 8 … […]
Pasta con cozze e carciofi
Come fare la pasta con cozze e carciofi, ricetta che prevede l’utilizzo di mezze penne all’aroma di sedano e alloro, con vino bianco, prezzemolo e basilico. Ingredienti per 4 persone … […]
Arrosto di vitello agli asparagi
Come fare arrosto di vitello agli asparagi, ricetta realizzabile incidendo le fette ottenute dal controfiletto di vitello. Ingredienti per 4 persone – 600 g di controfiletto di vitello – 3 … […]
Brasato di vitello al vino bianco
Come fare il brasato di vitello al vino bianco, ricetta comprensiva di lardo e pancetta, con cottura nel brodo di carne. Ingredienti per 6 persone – 1 kg di noce … […]
Patè di carne di maiale
Come fare un patè di carne di maiale disossata e aromatizzata con spezie, cotta, frullata, ricetta da spalmare su piccole frittate e da cospargere con salsa alla rosa canina. Ingredienti … […]
Tagliatelle al ragù d’agnello
Come fare le tagliatelle al ragù di agnello, ricetta per realizzare un primo piatto di carne completo dal punto di vista nutrizionale. Ingredienti per 4 persone – 400 g di … […]
Gamberi al liquore
Come fare i gamberi al liquore, ricetta in padella allo sherry con cottura nel burro e con prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai prezzemolo tritato – 40 … […]
Filetti di triglia al cartoccio
Come si cucinano i filetti di triglia al cartoccio, preparazione facile per questa ricetta semplice da cuocere in forno con fagiolini. Ingredienti per 4 persone – 8 filetti di triglia … […]
Strudel salato con pomodorini
Come fare lo strudel salato con pomodorini, ricetta al formaggio provolone dolce che prevede la farcitura della pasta sfoglia con un ripieno comprendente capperi, acciughe e olive. Ingredienti per 6 … […]
Torta con pan di spagna al cioccolato
Come fare una torta con pan di spagna al cioccolato fondente, ricetta con ingredienti necessari e descrizione del facile procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone Pan di spagna – … […]
Pappardelle con fegatini di pollo
Come cucinare le pappardelle con fegatini di pollo, ricetta comprendente funghi champignon tra gli ingredienti necessari, realizzabile in circa quaranta minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di pappardelle … […]
Involtini di melanzane al forno
Come fare gli involtini di melanzane al forno, ricetta con carne macinata, passata di pomodoro e provola tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 2 melanzane – 300 … […]
Brodo di gallina
Come fare il brodo di gallina, ricetta con osso di vitello, sedano, cipolla, carote, acqua e sale. Ingredienti per 2 litri di brodo – 1 gallina di media grandezza già … […]
Crostata di castagne e cioccolato
Come fare la crostata di castagne e cioccolato, ricetta con farcitura a base di castagne lesse, latte, zucchero, cioccolato e mascarpone. Ingredienti per 8 persone – 350 g di farina … […]
Barchette con pollo alla maionese
Come fare le barchette con pollo alla maionese, ricetta con pasta sfoglia e maionese tra gli ingredienti necessari per questo delizioso antipasto. Ingredienti per 4 persone – 12 barchette di … […]
Salsa per pinzimonio con acciughe
Come fare la salsa per pinzimonio con acciughe, ricetta ideale per un composto contenente aglio dal sapore particolare, da servire caldo in un tegame di terracotta, dove intingere svariati tipi … […]
Filetto di manzo con pancetta
Come cucinare il filetto di manzo con pancetta, ricetta in padella con salsa di vino rosso all’aroma di senape. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipollotto – qualche foglia di … […]
Crostini gorgonzola e prosciutto crudo
Come fare i crostini gorgonzola e prosciutto crudo, ricetta da servire come antipasto, ingredienti necessari e procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pancarré – … […]
Omelette con asparagi e formaggio
Come fare una omelette con asparagi e formaggio, ricetta da realizzare facendo attenzione che l’interno rimanga morbido, quasi cremoso, mentre l’esterno dovrà risultare non troppo colorito. Ingredienti per 1 persona … […]
Spezzatino di carni miste
Come fare lo spezzatino di carni miste, ricetta tipica toscana per realizzare un ottimo secondo piatto da cuocere in tegame. Ingredienti per 6 persone – 12 pezzetti di polpa di … […]
Pollo alle olive verdi
Come cucinare il pollo alle olive verdi, ricetta con tutti gli ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempo di cottura in tegame. Ingredienti 4 persone – un pollo di circa … […]
Gamberetti al brandy
Come fare i gamberetti al brandy, ricetta con cottura nel burro in padella, da insaporire con prezzemolo tritato, comprensiva di ingredienti necessari e istruzioni per una facile preparazione. Ingredienti per … […]
Fagottini di pasta sfoglia con prosciutto e mozzarella
Come fare i fagottini di pasta sfoglia con prosciutto cotto e mozzarella, ingredienti richiesti e tempo di preparazione, ricetta all’aroma di salvia. Ingredienti per 4 persone – 100 gr di … […]
Involtini di vitello ripieni di salsiccia
Come fare gli involtini di vitello ripieni di salsiccia, spinaci e brie, una ricetta facile e saporita realizzata con fettine di vitello farcite e cotte in padella con mezzo bicchiere … […]
Lasagne al salmone e gorgonzola
Come fare le lasagne al salmone e gorgonzola, ricetta con panna e pecorino, da preparare in 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 300 g di sfoglie per lasagne – … […]
Gattò aretino: ricetta dolce tipico di Arezzo
Come fare il gattò aretino, dolce tipico della provincia di Arezzo con crema al cioccolato, ingredienti necessari e modalità di preparazione, da cuocere in forno. Ingredienti per 6 persone – … […]
Panzerotti farciti al forno
Come fare i panzerotti farciti al forno, ricetta con pasta sfoglia, polpa di granchio e funghetti tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 6 persone – 1 confezione di pasta sfoglia … […]
Carciofi in padella con acciughe
Come fare i carciofi in padella con acciughe, ricetta semplice con prezzemolo al vino bianco, da accompagnare con bastoncini di scorza di limone. Ingredienti per 4 porzioni – 1 spicchio … […]
Tagliatelle con funghi e fegatini
Come fare le tagliatelle con funghi e fegatini, ricetta con spaghetti e pomodori pelati, da cospargere con pecorino fresco grattugiato. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – … […]
Cozze alla marinara
Come cucinare le cozze alla marinara, ricetta con aglio e cipolla, che prevede l’apertura preventiva delle cozze in tegame e condimento finale con salsa al porro e prezzemolo tritato. Ingredienti … […]
Pasticcio di zucca e funghi
Come fare un pasticcio di zucca e funghi, ricetta con parmigiano grattugiato all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 6 porzioni – gr. 200 di funghi freschi – 2 spicchi di … […]
Frittata alla savoiarda
Come fare la frittata alla savoiarda, ricetta per realizzare una omelette rustica che può essere servita in vari modi, anche come antipasto, in quanto è ottima calda ma è buona … […]
Come cucinare il cappone
Ricetta che spiega come cucinare il cappone al forno con ripieno a base di carne di vitello, castagne e funghi porcini, descrizione in dettaglio della preparazione e tempo di cottura. … […]
Pasta con lattuga e prosciutto
Come fare la pasta con lattuga e prosciutto, ricetta di primo piatto con pasta all’aroma di salvia da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 porzioni – 320 gr tagliatelle … […]
Risotto alle castagne e pancetta
Come fare il risotto alle castagne e pancetta, ricetta al rosmarino e parmigiano da realizzare facilmente grazie alla descrizione dettagliata di tutto il procedimento di di preparazione. Ingredienti per 4 … […]