Crostata di riso e crema pasticcera
Come fare la crostata di riso e crema pasticcera, ricetta per crostata, comprendente, tra gli ingredienti necessari, latte, uova e canditi misti tritati, aromatizzata con vaniglia e limone. Ingredienti 6 … […]
Ricette
Benvenuto nel cuore della nostra cucina virtuale, dove il gusto si fonde con la creatività. Nella categoria ‘Ricette’ del nostro sito, ti invitiamo a esplorare un mondo culinario ricco di sapori, colori e ispirazioni. Dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative, il nostro archivio culinario offre un viaggio gustativo per soddisfare ogni palato. Troverai proposte per ogni occasione, dall’elegante cena in famiglia alle ricette veloci per i giorni più frenetici. Preparati a scoprire il piacere della cucina con passione e a portare in tavola piatti che delizieranno i sensi. Buon divertimento nel mondo delle nostre irresistibili ricette!
Filetto di maiale con salsa al vino
Come cucinare il filetto di maiale con salsa al vino rosso, ricetta aromatizzata con chiodi di garofano, cannella, pepe in grani e scorze d’arancia. Ingredienti per 4 persone – 400 … […]
Dolce al cucchiaio con croccante
Come preparare un dolce al cucchiaio con croccante di mandorle, ricetta con strato di cioccolato fondente tritato, da conservare nel freezer per alcune ore prima di servire. Ingredienti 6 porzioni … […]
Crema piccante allo yogurt
Come fare la crema piccante allo yogurt, ricetta con sedano, cipollotto, aneto, peperoncino, olio e aceto bianco, da frullare e mettere in frigorifero. Ingredienti per 4 persone – 500 g … […]
Zuppa di pollo e lenticchie
Come fare la zuppa di pollo e lenticchie, ricetta facile con pochi ingredienti, da consumare guarnita con crostini di pane. Ingredienti per 4 porzioni – 1 carota – 1 gambo … […]
Indivia belga lessata
Come fare indivia belga lessata all’agro, una preparazione molto semplice, che richiede circa venti minuti di cottura e un condimento leggero a base di olio extra vergine d’oliva e succo … […]
Bomboloni fritti vuoti dentro
Come fare i bomboloni fritti vuoti dentro, ricetta originale toscana semplice, a base di farina, zucchero e burro, ideale per preparare ciambelle come quelle del bar. Ingredienti per 4 persone … […]
Teglia di patate e baccalà al forno
Come cucinare una teglia di patate e baccalà al forno, ricetta con cozze e cipolle, comprensiva di una descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 … […]
Coniglio al rosmarino e limone
Come fare il coniglio al rosmarino e limone, ricetta con salvia da cuocere in tegame, comprensiva di descrizione circa le modalità di preparazione e tempo di cottura. Ingredienti per 6 … […]
Insalata di pasta alla mediterranea
Come fare un’insalata di pasta alla mediterranea, quali ingredienti utilizzare e guida alla facile e veloce preparazione della ricetta. Ingredienti per 4 persone – 300 gr. di pasta a piacere … […]
Torta di noci e canditi
Come fare la torta di noci e canditi, una ricetta classica, la cui particolarità, in questo caso, è l’aggiunta della frutta candita mista e del succo di limone. Ingredienti per … […]
Rosticciana alla cacciatora
Come fare la rosticciana alla cacciatora in tegame al sugo con olive e pomodori, ricetta in umido con carne di maiale, rosmarino e vino rosso. Ingredienti per 4 porzioni – … […]
Ostriche in salsa tartara
Come cucinare le ostriche in salsa tartara, ricetta da realizzare lavorando questa deliziosa salsa con tuorlo d’uovo sodo, senape, succo di limone e olio d’oliva, prima di aggiungerci cipolla tritata, … […]
Anelli di calamari lessati
Come cucinare gli anelli di calamari lessati, ricetta da cuocere in pentola e da accompagnare con piselli e radicchio condendo il tutto con vinaigrette. Ingredienti per 4 porzioni – 1 … […]
Ananas, kiwi e fragole
Come fare ananas, kiwi e fragole, ricetta al gusto di limone comprendente i pochi ma necessari passi per una corretta preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – 10 kiwi – 2 … […]
Pasta al forno: ricetta classica
Come fare la pasta al forno, ricetta classica a base di ragù e besciamella, con formaggio parmigiano grattugiato, da preparare in meno di due ore, cottura compresa. Ingredienti per 8 … […]
Pizzette con peperoni e funghi
Come fare le pizzette con peperoni e funghi, ricetta con pasta sfoglia, peperoni e funghi, aromatizzata al timo, ideale per essere servita come antipasto o per aperitivo. Ingredienti per 4 … […]
Frittata con le rane
Come fare la frittata con le rane, ricetta in padella dopo rosolatura preventiva degli animaletti nel burro, che prevede l’unione del latte alle uova sbattute prima di aggiungerci gli anfibi. … […]
Tartine prosciutto cotto e ricotta
Come fare le tartine prosciutto cotto e ricotta, istruzioni per preparare una morbida mousse con questi ingredienti da spalmare su fettine di pancarrè. Ingredienti per 4 porzioni – 8 fette … […]
Gnocchetti sardi allo zafferano
Come fare gli gnocchetti sardi allo zafferano, ricetta comprendente petti di pollo e pomodori, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 gr gnocchetti sardi … […]
Pomodori ripieni in padella
Come fare i pomodori ripieni in padella, ricetta facile con carne, uovo e parmigiano, ideale per cucinare un appetitoso piatto da servire indifferentemente come antipasto o come contorno. Ingredienti per … […]
Uova in cocotte con asparagi
Come fare le uova in cocotte con asparagi, ricetta con ingredienti e istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – … […]
Zuppa di vongole al pomodoro
Come fare la zuppa di vongole al pomodoro, ricetta con prezzemolo, olio extra-vergine d’oliva, aglio e vino bianco secco, da accompagnare con crostini di pane tostati. Ingredienti per 4 persone … […]
Frittata alle erbe aromatiche al forno
Come fare una frittata alle erbe aromatiche al forno, ricetta con ingredienti necessari, tra cui pecorino, e descrizione dettagliata della facile preparazione. Ingredienti per 4 persone – 100 g di … […]
Frittata di cipolle napoletana
Come fare una frittata di cipolle napoletana, ricetta con uova e procedimento di preparazione veloce prima della cottura in padella. Ingredienti per 4 porzioni – 1 Kg di cipolle – … […]
Pennette con gamberetti e peperoni
Come fare le pennette con gamberetti e peperoni, ricetta per realizzare un primo piatto originale facile da preparare, con pochi ingredienti e pronto in circa 40 minuti. Ingredienti per 4 … […]
Polpettone di carne al sugo
Come fare il polpettone di carne al sugo, ricetta con uova al parmigiano, da cuocere nel tegame, dopo averlo passato nel pangrattato, insieme alla salsa con carote. Ingredienti per 4 … […]
Pollo alla maggiorana
Come fare il pollo alla maggiorana, ricetta in gratella con pochi ingredienti necessari, da preparare in poco tempo grazie a un procedimento di preparazione facile e adatto a tutti. Ingredienti … […]
Bavarese al melone
Come fare la bavarese al melone, ricetta al Porto realizzabile frullando la polpa del frutto e amalgamandola con sciroppo di zucchero, gelatina, panna montata e Porto. Ingredienti per 6 persone … […]
Zucchine trifolate in padella
Come cucinare le zucchine trifolate in padella, ricetta con ingredienti necessari e descrizione del procedimento, dalla preparazione delle zucchine alle modalità di cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 spicchio … […]
Cetrioli cotti in padella
Come fare i cetrioli cotti in padella, ricetta con panna e limone tra i pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 200 gr. panna liquida – mezzo limone – … […]
Stinco di maiale al forno
Come fare lo stinco di maiale al forno, ricetta da realizzare con un trito a base di timo, bacche di ginepro, cipolla e aglio, da bagnare con vino bianco durante … […]
Ragù del macellaio
Come fare il ragù del macellaio, ricetta con carne mista di agnello, maiale, cavallo, manzo e vitello, olio d’oliva, cipolla, pomodori pelati o freschi, vino rosso, pepe abbondante e sale. … […]
Penne al ragù bianco
Come cucinare le penne al ragù bianco, ricetta in bianco con funghi prataioli e piselli tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 40 minuti compresa la cottura. Ingredienti per … […]
Panna cotta al cioccolato
Come fare la panna cotta al cioccolato, ricetta da preparare con pochi ingredienti, comprendenti vaniglia, panna da montare e zucchero. Ingredienti per 4 porzioni – 80-100 gr di cioccolato fondente … […]
Lumache ripiene
Come fare le lumache ripiene, una ricetta tipica francese, la cui preparazione richiede una farcitura composta di burro, aglio e prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 48 lumache col … […]
Arrosto di vitello cotto nel latte
Come fare arrosto di vitello cotto nel latte, ricetta con capperi facile da preparare grazie a una chiara descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 6 persone – Kg. 1,5 … […]
Capriolo in umido
Come cucinare il capriolo in umido, ricetta tradizionale toscana con pancetta, ingredienti e modalità di cottura in tegame, gusto all’aroma di alloro e bacche di ginepro. Ingredienti per 4 persone … […]
Frittata con piselli e mozzarella
Come fare la frittata con piselli e mozzarella, ricetta con ingredienti necessari e procedimento guidato per una perfetta riuscita. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 200 gr. di … […]
Pappardelle al sugo di anatra
Come cucinare le pappardelle al sugo di anatra, ricetta con vino rosso, zucchine e carote, oltre a olive nere tra gli ingredienti, da preparare in circa 40 minuti. Ingredienti per … […]
Scarpaccia viareggina
Come fare la scarpaccia viareggina, ricetta a base di zucchini, con pochi altri ingredienti necessari, procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – Zucchini … […]
Risi e bisi con piselli surgelati
Come fare risi e bisi con piselli surgelati, ricetta con riso vialone, burro, pancetta o prosciutto crudo, prezzemolo, brodo, cipollina novella, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone … […]
Croque monsieur con besciamella
Come fare i croque monsieur con besciamella, ricetta originale francese da gratinare in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 fette di pancarré raffermo di un giorno – 4 fette … […]
Sformato al ragù senza besciamella
Come fare uno sformato al ragù senza besciamella, ricetta con fusilli e procedimento dettagliato di preparazione con ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla – 1 carota – … […]
Hamburger al prosciutto cotto
Come fare gli hamburger al prosciutto cotto, ricetta con gelatina all’aroma di marsala che comprende, tra gli ingredienti, maionese e peperoni arrostiti. Ingredienti per 2 porzioni – 25 gr di … […]
Mousse al radicchio
Come fare la mousse al radicchio da servire come antipasto, ricetta che comprende, tra gli ingredienti, mascarpone e noci con olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 10 noci – … […]
Braciole di maiale con mele e cipolle
Come fare le braciole di maiale con mele e cipolle, ricetta in padella comprendente pancetta tra gli ingredienti necessari, con procedimento di preparazione semplice. Ingredienti per 4 persone – 4 … […]
Capesante con funghi porcini
Come fare le capesante con funghi porcini, ricetta mare monti per un antipasto originale ed elegante facendo gratinare nel guscio i molluschi con i funghi porcini. Ingredienti per 4 persone … […]
Coni di salmone affumicato
Come fare i coni di salmone affumicato, ricetta senza pasta sfoglia, comprendente patate e piselli tra gli ingredienti necessari, descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – … […]
Carpaccio di melanzane crude
Come fare il carpaccio di melanzane crude condite con salsa piccante, ricetta comprendente pezzetti di ricotta appoggiati direttamente sulle melanzane grigliate. Ingredienti per 4 porzioni – 1 spicchio d’aglio fresco … […]
Alici impanate fritte
Come cucinare le alici impanate fritte, ricetta da cuocere in padella con pochi ingredienti e di facile preparazione, con pangrattato per la pastella. Ingredienti per 4 persone – 150 g … […]
Tortelli di patate con pancetta
Come fare i tortelli di patate con pancetta, ricetta con noce moscata da condire con sugo di carne o funghi a scelta. Ingredienti per 6 persone – Farina bianca tipo … […]
Seppie alla marinara
Come fare le seppie alla marinara, ricetta da cuocere in forno con calamari, cozze, mollica di pane, capperi e filetti di acciuga. Ingredienti per 6 persone – 800 g di … […]
Aragosta alla thermidor
Come cucinare l’aragosta alla thermidor, ricetta con salsa all’inglese comprensiva di panna, usata come riempimento del guscio insieme a delle fettine di polpa, è prevista una glassatura finale in forno … […]
Finocchi gratinati al forno
Come fare i finocchi gratinati al forno, ricetta con besciamella che richiede di farli soffriggere prima nel burro, poi di bagnarli poco alla volta con il latte e infine spolverizzarli … […]
Melanzane ripiene alla provenzale
Come fare le melanzane ripiene alla provenzale, un contorno delizioso la cui preparazione di base comprende melanzane, cipolla, pomodori maturi, aglio e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone – 4 melanzane … […]
Funghi champignon in padella con limone
Come cucinare i funghi champignon in padella con limone, ricetta da cuocere nel burro, per esaltarne al massimo il sapore naturalmente intenso. Ingredienti per 4 porzioni – 80 gr. di … […]
Filetto di cervo al ginepro
Come cucinare il filetto di cervo al ginepro, ricetta con prugne cotte nel vino rosso e nel Porto, aromatizzata con caffè e cioccolato fondente. Ingredienti per 4 persone – 2 … […]
Petto d’anatra al marsala
Come cucinare il petto d’anatra al marsala, ricetta da fare in padella con patate novelle alla salvia tritata come contorno, da cuocere nel forno separatamente. Ingredienti per 4 persone – … […]
Tagliata di manzo in padella
Come fare la tagliata di manzo in padella, ricetta con origano, comprendente parmigiano grattugiato da aggiungere alla salsa all’olio d’oliva da spargere sopra. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai … […]
Verdure grigliate alla piastra
Come fare le verdure grigliate alla piastra, ricetta alle erbe aromatiche con melanzane, zucchine, peperoni e radicchio. Ingredienti per 4 persone – 1 cespo di radicchio di Treviso – olio … […]
Salsa roux bruno
Come si fa la salsa roux bruno, ricetta per condire vari tipi di vivande, caratterizzata da un bel colore nocciola dorato che contribuisce a renderla ancor più appetibile. Ingredienti per … […]
Banane al succo d’arancia
Come fare le banane al succo d’arancia e burro, ricetta da cuocere in forno con pochissimi ingredienti, dopo velocissimo procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 banane – … […]
Crespelle alla fiorentina
Come fare le crespelle alla fiorentina, ricetta originale con ingredienti necessari e guida per la preparazione di questo primo piatto a base di spinaci e ricotta. Ingredienti per 4 persone … […]
Zuppa verza e fagioli
Come fare la zuppa verza e fagioli, ricetta semplice per un primo piatto sostanzioso, comprendente, tra gli ingredienti, bietola, patate, carote e fagioli con cavolo nero. Ingredienti per 6 porzioni … […]
Bistecche di manzo in padella
Come fare le bistecche di manzo in padella, ricetta con pepe all’aroma di gin, comprendente la descrizione del procedimento di preparazione composto da due semplici passaggi. Ingredienti per 4 persone … […]
Funghi in umido con pomodoro
Come fare i funghi in umido con pomodoro, ricetta con mentuccia che prevede un procedimento di cottura in tegame con spicchi d’aglio. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di … […]
Orata al forno con passata di pomodoro
Come cucinare orata al forno con passata di pomodoro, ricetta per la quale è previsto un contorno di fagiolini al basilico, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e modalità … […]
Spezzatino di maiale con fagioli
Come fare lo spezzatino di maiale con fagioli bianchi secchi, ricetta con lardo tra gli ingredienti necessari, da considerare che i fagioli devono trascorrere una notte intera immersi in acqua … […]
Uova sode perfette
Come fare le uova sode perfette, ricetta per cucinarle in modo semplice senza sbagliare. Ingredienti – Uova nel numero desiderato – sale – acqua di rubinetto Preparazione Tirare fuori le … […]
Tagliatelle con cozze e pomodorini
Come cucinare le tagliatelle con cozze e pomodorini, ricetta per un primo piatto di pasta con verdure per minestra. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle – 250 … […]
Arrosto di vitello morbido con sughetto
Come cucinare l’arrosto di vitello morbido con sughetto, ricetta comprendente pancetta, cipolle e carote tra gli ingredienti necessari, da servire a fette unitamente alla salsa preparata. Ingredienti per 6 persone … […]
Stuzzichini con wurstel
Come fare gli stuzzichini con wurstel, ricetta con ricotta che prevede l’aggiunta di un uovo, acciughe spezzettate e trito di olive, cottura da eseguire in forno. Ingredienti 6 porzioni – … […]
Maionese spumosa: ricetta alla francese
Come fare la maionese spumosa, ricetta alla francese per realizzare una salsa semplice, ideale per essere abbinata con una serie infinita di pietanze e stuzzichini. Ingredienti necessari – 2 tuorli … […]
Omelette alle erbe aromatiche
Come fare omelette alle erbe aromatiche, ricetta frittata comprendente erba cipollina e dragoncello, oltre a prezzemolo e cerfoglio, da tritare minuziosamente. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai erbe aromatiche … […]
Aceto di mele fatto in casa
Ricetta per aceto di mele fatto in casa, ricetta per ottenere facilmente un prodotto naturale di ottima qualità, molto apprezzato anche per alcune proprietà benefiche, tra cui il rinforzo del … […]
Pancotto toscano
Come fare il pancotto toscano, ricetta con ingredienti e procedimento di preparazione per questo piatto tipico della cucina contadina. Ingredienti per 4 persone – gr. 300 circa di pane raffermo … […]
Patate alla normanna
Come cucinare le patate alla normanna, ricetta facile che unisce sapientemente il sapore di porri e pancetta, con procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 700 gr di … […]
Uova con acciughe
Come fare le uova con acciughe, ricetta da preparare velocemente con pochi ingredienti e senza l’aggiunta di sale. Ingredienti per una persona – 2 cucchiai olio d’oliva – 2 filetti … […]
Schiacciata di mele senza uova
Come fare la schiacciata di mele senza uova, ricetta con pochi ingredienti necessari, comprendente procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – 500 gr … […]
Branzino al finocchio
Come fare il branzino al finocchio selvatico essiccato, ricetta cotto sulla griglia posta su fuoco a legna o carbonella e servito in tavola circondato da spicchi di limone. Ingredienti per … […]
Tramezzini uova e maionese
Come fare i tramezzini uova e maionese, ricetta da realizzare utilizzando pancarré raffermo di un giorno e burro morbido. Ingredienti per 4 persone – 12 fette di pancarré raffermo di … […]
Torta agli asparagi
Come fare la torta agli asparagi, ricetta con uova e parmigiano, ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempo di cottura in forno, da servire ancora calda come antipasto. Ingredienti 4 … […]
Torta alle tre creme
Come fare la torta alle tre creme, ricetta con con savoiardi, amaretti e crema ottenuta con tuorli, burro e zucchero a velo, divisa in tre parti, la prima parte mescolata … […]
Salsa aurora al pomodoro
Come fare la salsa aurora al pomodoro, ricetta con latte e panna, comprensiva di procedimento dettagliato per realizzare questo ottimo sugo, ideale per il condimento di qualunque tipo di pasta. … […]
Carote al burro e limone
Come fare le carote al burro e limone, ricetta in padella con arancia per realizzare un ottimo contorno da abbinare indifferentemente sia con carne che con pesce. Ingredienti per 4 … […]
Pasta al forno gratinata con besciamella
Come fare la pasta al forno gratinata con besciamella, latte e formaggio gouda, da realizzare a strati alternati con dadini di prosciutto cotto in soli 20 minuti Ingredienti per 4 … […]
Frittata con pancetta a dadini
Come fare una frittata con pancetta a dadini, ricetta con tutti gli ingredienti necessari e procedimento di preparazione, dalla sbattitura delle uova e soffritto di cipolla fino alla modalità di … […]
Spaghetti pomodoro e mozzarella
Come fare gli spaghetti pomodoro e mozzarella, ricetta con basilico ideale per servire ottimi pranzi e cene dal sapore gustoso e leggero, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per … […]
Cornetti salati al formaggio
Come fare i cornetti salati al formaggio usando uno o più tipi insieme, dal parmigiano al gorgonzola, a seconda del gusto Ingredienti per 12 cornetti – 1 confezione di pasta … […]
Gnocchi verdi con gamberetti
Come fare gli gnocchi verdi con gamberetti, ricetta a base di pesce con gnocchi da fare in casa utilizzando gli spinaci. Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi – 120 … […]
Spaghetti con crema di broccoli
Come fare gli spaghetti con crema di broccoli, scalogno, panna acida, pistacchi e succo di limone. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – … […]
Malloreddus al pecorino
Come fare i malloreddus al pecorino, gnocchetti tipici della cucina sarda, con semola di grano duro, acqua tiepida e una puntina di zafferano, oltre a salsa di pomodoro, pancetta, cipolla, … […]
Spaghetti con tonno e pancetta
Come fare gli spaghetti con tonno e pancetta, ricetta con funghi porcini e parmigiano grattugiato facoltativo. Ingredienti per 4 persone – 350 g di spaghetti – 50 g di pancetta … […]
Frittura di verdure con pastella
Come fare una frittura di verdure con pastella, ricetta con carciofi, cavolfiore, zucchina e funghi tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 300 g di cuori di carciofi … […]
Cetrioli alla panna
Come fare i cetrioli alla panna, quali ingredienti servono e procedimento di preparazione da seguire per un ottenere contorno delicato. Ingredienti per 4 persone – 200 gr panna liquida da … […]
Crostini con crema di fegato
Come fare i crostini con crema di fegato, ricetta da fare in padella con capperi e filetti d’acciuga al limone. Ingredienti per 4 porzioni – mezzo cucchiaio di aceto – … […]
Uova con burro
Come cucinare le uova con burro, ricetta facile dove viene spiegato il veloce procedimento di preparazione che prevede una cottura di soli cinque minuti. Ingredienti per 1 persona – 2 … […]
Salsa agrodolce con albicocche
Come fare la salsa agrodolce con albicocche, ricetta per carne arrosto con zucchero e vaniglia, preparazione facile e veloce seguendo il procedimento indicato. Ingredienti per 1/4 di litro – 250 … […]