tiramisu savoiardi e cioccolato fondente

Tiramisù con savoiardi al cioccolato

Come si fa il tiramisù con savoiardi, ricetta al cioccolato fondente fondente con uova e cacao amaro tra i pochi ingredienti necessari, da preparare in pochi e semplici passaggi.

Ingredienti per 4 porzioni

– 2 uova

– cioccolato fondente

– cacao amaro

– caffè forte quanto basta

– gr. 100 di zucchero

– gr. 300 mascarpone

– 1 pacco di savoiardi

Preparazione tiramisù con savoiardi

Lavorare lo zucchero con il mascarpone e i tuorli delle uova.

Aggiungere gli albumi montati a neve.

Inzuppare i savoiardi nel caffè caldo e disporli a strati alternati con la crema di mascarpone e il cioccolato fondente tagliato in piccole scaglie.

Spolverare con il cacao e mettere in frigo.