Ricetta semplice per preparare le tartine ai gamberetti, come si fanno in salsa rosa, un antipasto dal gusto delicato realizzabile in poco tempo, da servire freddo.

Ingredienti per 4 persone

– 8 fette di pancarrè

– 4 cucchiai di salsa rosa, a base di salsa di pomodoro, senape, panna o yogurt e cognac

– 150 gr. di gamberetti

Come si fanno le tartine ai gamberetti

Lessare i gamberetti in acqua bollente giustamente salata e sgusciarli appena cotti.

Dividere le fette di pancarrè in quattro quadrati che sarà la forma delle nostre tartine.

Spalmare su ogni tartina la salsa rosa e mettere su ognuna uno o due gamberetti a seconda della grandezza.

Disporre su un vassoio senza sovrapporre.