Risotto spinaci e pinoli con panna e taleggio

Come fare il risotto spinaci e pinoli alla panna, ricetta che prevede la mantecatura finale con formaggio taleggio e la distribuzione di pepe rosa sulle porzioni singole. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr pinoli – 50 gr verdure miste per soffritto tritate, comprendenti cipolla, carota e sedano – mezzo bicchiere vino malvasia secco – …

Code di gambero su pasta sfoglia

Come cucinare le code di gambero con una ricetta per creare un grande vol au vent di pasta sfoglia con zucchine, carote, sedano e cipolla, da preparare in soli 20 minuti. Ingredienti per 4 persone – 8 code di gamberi già sgusciati – 1 disco di pasta sfoglia già pronta da circa 230 g – …

Insalata di pasta alla mediterranea: ricetta pomodori acciughe

Come fare una gustosissima insalata di pasta alla mediterranea, quali ingredienti utilizzare e guida alla facile e veloce preparazione della ricetta. Ingredienti per 4 persone – 300 gr. di pasta a piacere – 6 pomodori maturi – 1 costa di sedano – 1 spicchio d’aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperone giallo – …

Capriolo in salmì alla friulana con verdure

Come cucinare il capriolo in salmì alla friulana, ricetta che prevede una marinatura di 48 ore in luogo fresco, con una successiva rosolatura della carne a parte prima di unirla alla marinata per ultimare la cottura, servendola infine contornata di verdure a pezzi e cosparsa della salsa ottenuta dal fondo di cottura. Ingredienti per 4 …

Timballo di fischiotti: sformato melanzane e mozzarella

Come fare il timballo di fischiotti, una ricetta per cucinare uno sformato contenente pomodori, melanzane e mozzarella, per un primo piatto da preparare in meno di un’ora. Ingredienti per 4 persone – 360 gr di fischiotti – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – 1 cipolla – 1 melanzana – 1 zucchina – 400 gr pomodori …

Fondo bianco comune: ricetta e cottura

Come fare per cucinare il fondo bianco comune, ricetta con lista ingredienti breve che spiega come preparare questa gustosa salsetta ideale per vari abbinamenti. Ingredienti per mezzo litro – 200 g spalla di vitello disossata – 200 g ossa vitello spezzettate finemente – 1/4 di pollo – 1 carota affettata fine – 1 cipolla affettata …

Crostini vari gusti con verdure, peperoni e formaggi

Come cucinare dei crostini vari gusti con verdure e formaggi, facendo tre tipi di condimenti diversi da mettere su fettine di pane tipo baguette, gratinati in forno. Ingredienti per 4 persone – 250 g di crostini di pane tipo baguette Per il primo condimento: – 150 g di zucchine – 80 g di bacon – …

Prodotti tipici regionali: specialità gastronomiche locali

Cosa sono i prodotti tipici di gastronomia locale, ovvero quelli provenienti da determinati stati o regioni che rispettano severi requisiti per la loro collocazione geografica. Prodotti tipici tradizionali I prodotti agroalimentari, tradizionali tipici italiani, sono specialità alimentari incluse in un elenco predisposto appositamente dagli organi competenti. A ogni regione sono riconosciuti come tipici locali, alcuni …

Costa Rica: informazioni turistiche generali

Informazioni turistiche generali sul Costa Rica, con tutte le cose da sapere prima della partenza per un viaggio o una vacanza in questo stato del Centro America. Costa Rica in breve Capitale: San Josè Superficie in kmq: 51.100 Numero di abitanti: 4.467.626 (2007) Religione: Cattolica Dove si trova La Repubblica del Costa Rica è uno …

Lasagne vegetariane al forno con funghi

Come fare le lasagne vegetariane al forno, ricetta a base di broccole con funghi, pomodori e besciamella utilizzando pasta fresca, tempo di cottura richiesto. Ingredienti per 4 persone – gr. 250 lasagne fresche – gr. 150 broccoli – gr. 200 funghi – gr. 150 pomodori pachino – 1 spicchio di aglio – 1 carota – …

Salsa per pinzimonio con acciughe

Come fare una salsa per pinzimonio con acciughe, ricetta ideale per un composto contenente aglio dal sapore particolare, da servire caldo in un tegame di terracotta, dove intingere svariati tipi di verdure. Ingredienti per 4 persone – 200 g filetti acciuga spinati e dissalati – 200 g olio d’oliva – 100 g burro – 5 …

Conchiglie di insalata russa

Come si fanno le conchiglie ripiene di insalata russa, ricetta con vari tipi di verdure tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione facile e adatto a tutti. Ingredienti per 4 persone – 200 g patate – 150 g carote – 150 g pisellini sbucciati – 200 g olio d’oliva – 2 tuorli d’uovo – 1 …

Tonga: informazioni utili viaggio e turismo

Guida turistica Tonga, tutte le cose da sapere per organizzare viaggi vacanze in questo stato insulare dell’Oceania situato nell’Oceano Pacifico. Tonga in breve Capitale: Nuku’alofa Superficie in kmq: 748 Numero di abitanti: 103.967 (2009) Religione: In prevalenza cristiana, soprattutto metodista. Dove si trova il Tonga Tonga è uno Stato insulare dell’Oceania formato da un arcipelago …

Calzone ripieno alle verdure con stracchino

Come si prepara un calzone ripieno di verdure fresche, ricetta che prevede l’utilizzo di stracchino nella farcitura interna, con fagiolini, zucchine e carote tra gli ingredienti. Ingredienti per 2 persone – 1 confezione di pasta per pizza già stesa o 350 g ca. di pasta lievitata – 2 zucchine – 2 carote – 1 cipollotto …

Brodo di carne con sedano e carote

Come fare il brodo di carne con la polpa di manzo senza grasso, 1 pezzo di osso spugnoso, 1 pezzo di osso con midollo, 2 gambi di sedano con foglie, 1 porro, 2 carote, 1 cipolla steccata con 2 chiodi di garofano, 1 spiccio d’aglio, acqua fredda e poco sale. Ingredienti per due litri di …

Torta di tagliatelle: ricetta con funghi e zucchine

Come fare la torta di tagliatelle, ricetta per cucinare questo tipo di pasta con funghi e zucchine all’uovo, da cuocere nel forno, preparazione e cottura inferiore a un’ora di tempo. Ingredienti per 4 persone – 250 gr tagliatelle all’uovo – 2 zucchine piccole – 400 gr funghi champignon puliti e affettati – 2 cucchiai olio …

Polenta sulla spianatoia, ricetta con farina gialla

Ricetta per fare la polenta condita con il sugo di salsicce preparato con conserva di pomodoro, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, carota, un pò di strutto e un pò di lardo. Al momento di servire la polenta va versata sulla spianatoia con al centro le salsicce col sugo. Ingredienti per 6-8 persone – 500 g di …

Zimbabwe: guida turistica, cose da sapere, consigli viaggio

Guida viaggi Zimbabwe con tutte le cose da sapere per organizzare le tue vacanze in questo stato dell’Africa meridionale. Informazioni turistiche Zimbabwe Capitale: Harare Superficie in kmq: 390.757 Numero di abitanti: 13.300.000 (2010) Religione: 25% cristiani, 24% religioni tradizionali, 50% cristianesimo fuso con religioni tradizionali, 1% musulmani Dove si trova lo Zimbabwe Lo Zimbabwe, fino …