Risotto agli asparagi mantecato al taleggio

Come fare il risotto agli asparagi mantecato al taleggio, ingredienti necessari e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione in tegame. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipollotto – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – mezzo bicchiere di vino bianco secco – 2 dadi vegetali – 350 gr riso carnaroli o arborio – 100 gr di …

Prodotti enogastronomici italiani: da nord a sud cosa offrono le regioni

Quali sono i migliori prodotti enogastronomici italiani suddivisi per regione, evidenziando quelli che si distinguono per una maggiore originalità e il cui assaggio è altamente raccomandato a chi desidera provare specialità tipiche di una determinata zona. Nord Ovest Volendo seguire un percorso che segue la geografia iniziamo dai territori che fanno parte dell’Italia del Nord …

Tartellette salate agli asparagi

Come fare le tartellette salate agli asparagi, ricetta con pasta sfoglia da preparare in poco tempo, seguendo il facile procedimento di preparazione descritto. Ingredienti per 12 tartellette – 12 tartellette di pasta sfoglia acquistate pronte – 700 g di asparagi freschi – 60 g di burro Preparazione delle tartellette salate agli asparagi Mettere sulla placca …

Panzanella asparagi e pomodori con pane tostato

Come fare la panzanella con pane tostato mescolato insieme a cipollotti, asparagi, pomodori e zucchine, il tutto condito con olio extravergine d’oliva e aceto balsamico. Ingredienti per 4 persone – 300 g di pane – 2 asparagi – 2 cipollotti – 2 pomodori San Marzano – 2 zucchine – olio extravergine d’oliva – aceto balsamico …

Come si fanno gli asparagi bolliti rosolati nel burro

Ricetta semplice alla parmigiana che spiega come fare gli asparagi bolliti rosolati nel burro, descrizione completa del procedimento di preparazione con ingredienti minimi necessari. Ingredienti per 4 persone – Asparagi a punta verde circa Kg 1,5 – Burro gr 100 – Parmigiano grattato – Sale e pepe Come pulire e cuocere gli asparagi Pulite gli …

Omelette con asparagi e formaggio

Come fare una frittata agli asparagi, ricetta per una omelette gustosa da cuocere in padella, facendo attenzione che l’interno rimanga morbido, quasi cremoso, mentre l’esterno dovrà risultare non troppo colorito. Ingredienti per 1 persona – 6-8 asparagi – 2 uova – 60 g di burro – 2 cucchiai di formaggio parmigiano – sale Come preparare …

Plumcake asparagi e formaggio al forno

Come fare il plumcake di asparagi e formaggio mescolando le uova con il latte, la farina, il lievito, l’olio extravergine d’oliva, il formaggio caprino e il gruviera, ricetta da cuocere in forno. Ingredienti per 4 persone – 250 g di pasta brisée – 180 g di farina bianca “00” – 1 bustina di lievito – …

Cialde di parmigiano ripiene di verdure

Come fare le cialde di parmigiano ripiene con un misto di verdure lessate al dente e poi saltate in padella con olio extravergine d’oliva e scalogno tritato. Ingredienti per 4 persone – 200 g di parmigiano grattugiato – 1 scalogno – 100 g di pisellini – 2 carciofi – 1 mazzetto di asparagi – 200 …

Uova in cocotte al forno: ricetta con punte di asparagi

Ricetta per preparare le uova in cocotte al forno, gli ingredienti con le istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 4 cucchiai di latte – 8 punte di asparagi – 30 gr. di burro – sale e pepe Come fare le uova in cocotte …

Filetti di rombo al sesamo con asparagi

Come cucinare i filetti di rombo al sesamo con asparagi facendo cuocere il pesce in forno con una noce di burro e un ramaiolo di brodo di cottura degli asparagi. Ingredienti per 4 persone – 1 rombo – 30 g di semi di sesamo tostati – 20 g di burro – 200 g di punte …

Arrosto di vitello con asparagi e zucca

Come preparare un ottimo arrosto di vitello, ricetta da cuocere in forno abbinando asparagi e spicchi di zucca come contorno. Ingredienti per 4 persone – 800 g di noce di vitello – 400 g di zucca – 1 mazzo di asparagi – olio extravergine di oliva – burro – brodo – sale – pepe nero …

Farfalle allo zafferano con salsa di asparagi

Come cucinare le farfalle allo zafferano con salsa di asparagi, ricetta che prevede lo scioglimento di una bustina di zafferano nell’acqua di cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone – 350 g di farfalle – 1 bustina di zafferano – 100 ml di brodo vegetale – 10 asparagi – 1 scalogno – 3 cucchiai di …

Tortino di pescatrice con asparagi

Come fare il tortino di pescatrice, ricetta con asparagi da cuocere in forno, da realizzare creando degli strati alternati di un composto a base di panna, polpa dell’animale e albume d’uovo. Ingredienti per 2 porzioni – 150 gr punte di asparagi – burro – 350 gr rana pescatrice – 4 cucchiai di panna – 1 …

Asparagi fritti in pastella con uova, ingredienti ricetta

Come si fanno gli asparagi fritti, ricetta da cuocere in padella con pastella a base di uova, ingredienti necessari e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 2 uova – olio per friggere – 600 g di asparagi – 50 g di farina bianca – sale Preparazione degli asparagi fritti in …

Tortino di asparagi selvatici al forno

Come si prepara un tortino di asparagi selvatici al forno, ricetta con ingredienti necessari in cui viene spiegata la modalità di cottura nel forno. Ingredienti per 4 persone – 500 gr. di asparagi selvatici – 4 uova – 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato – 1 cipollotto – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – …

Pizza asparagi e speck con stracchino e pomodori

Come fare una buona pizza con asparagi e speck, ricetta da fare utilizzando lo stracchino come formaggio, descrizione del procedimento di preparazione con tempo di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 150 di asparagi già puliti – 8 fettine di speck – 200 g di stracchino – 1 confezione di pasta per pizza …

Uova strapazzate con asparagi bianchi alla panna

Ecco come fare le uova strapazzate con asparagi bianchi di Argenteuil o di Bassano, una ricetta francese che si accompagna molto bene con fettine di pane tostate leggermente imburrate. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche – 1.800 kg di asparagi bianchi di Argenteuil o di Bassano – 150 g di burro – 2 …