Ricette con zucchine facili e veloci

parmigiana di zucchini al forno

Parmigiana di zucchine senza besciamella

Come fare la parmigiana di zucchine senza besciamella, preparazione veloce che impiega le zucchine al posto delle melanzane, il tempo di cottura previsto per questa ricetta è di circa 45 minuti. Ingredienti per 4 persone – 800 g di zucchine – 150 g di mozzarella – 4 cucchiai di parmigiano grattugiato – 20 g...

torta di tagliatelle con funghi e zucchine

Torta di tagliatelle: ricetta con funghi e zucchine

Come fare la torta di tagliatelle, ricetta per cucinare questo tipo di pasta con funghi e zucchine all’uovo, da cuocere nel forno, preparazione e cottura inferiore a un’ora di tempo. Ingredienti per 4 persone – 250 gr tagliatelle all’uovo – 2 zucchine piccole – 400 gr funghi champignon puliti e affettati – 2 cucchiai...

sformato bietole zucchine

Sformato di bietole e zucchine con patate e farina gialla

Come fare uno sformato di bietole e zucchine, ricetta da cuocere in forno che comprende, tra gli ingredienti, patate e farina gialla con uova. Ingredienti per 4 porzioni – 4 zucchine – Farina bianca – 2 cucchiai di farina gialla – 2 uova – Bietole gr. 500 – 2 patate – Una cipolla bianca...

zucchine cotte al limone

Zucchine cotte al limone, ricetta facile per contorno

Come cucinare le zucchine cotte al limone da servire come contorno, ricetta da preparare in modo facile e veloce con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 600 gr di zucchine – 1 limone – 4 cucchiai olio d’oliva – prezzemolo tritato Preparazione delle zucchine cotte al limone In una pentola grande, mettere...

zucchine in padella al pomodoro

Zucchine in padella con pomodoro

Come cucinare le zucchine in padella con pomodoro, ricetta semplice con pochi ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di zucchini – 250 gr. di pomodori pelati – 2 spicchi d’aglio – qualche foglia di menta – olio d’oliva – sale e pepe Come fare...

rotolini di zucchine

Girelle di zucchine con pomodorini e robiola

Come fare le girelle di zucchine a base di pomodorini e robiola, ricetta all’aroma di maggiorana e timo, da preparare in poco tempo e servire fredda. Ingredienti per 4 porzioni – 200 gr di robiola – 1 ciuffo di maggiorana – 1 ciuffo di timo – 3 zucchine novelle – 1 grappolo di pomodorini...

zucchine bollite olio e limone

Zucchine bollite olio e limone

Come fare le zucchine lesse, la ricetta illustra come lessare questo tipo di verdura in acqua calda per poi procedere al condimento con olio e limone. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai olio d’oliva – prezzemolo tritato – 600 gr di zucchine – 1 limone Preparazione delle zucchine bollite In una pentola grande,...

antipasto di verdure

Antipasto di verdure con zucchine fritte alle erbe

Come realizzare un antipasto con zucchine fritte profumate alle erbette, un composto che si conserva bene, in un recipiente chiuso, anche per tre o quattro giorni Ingredienti per 4 persone – 500 gr di zucchini – 1 cipolla piccola finemente tritata – 2 rametti di timo – 1 rametto di dragoncello – 2 cucchiai...

pollo al curry con zucchine e pistacchi

Pollo al curry con zucchine e pistacchi

Come fare il pollo al curry con zucchine e pistacchi, una ricetta dal sapore esotico ricca di gusto e facile da realizzare, con pochi ingredienti necessari e da servire ben calda. Ingredienti per 4 persone – 2 petti di pollo – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – 4 zucchine...

ravioli ripieni di seppia

Ravioli ripieni di seppia con salsa alle zucchine

Come fare i ravioli ripieni di seppia con una squisita farcitura a base di seppie, aglio, pane in cassetta ammollato nel latte e uovo, conditi con salsa alle zucchine. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 250 g di farina bianca “00” – 2 uova – 1 tuorlo – 3 cucchiai di olio...