Spezzatino di vitello con zucca

spezzatino di vitello con zucca

Come fare lo spezzatino di vitello con zucca, ricetta da cuocere in tegame con l’aggiunta di pomodori e pangrattato al sapore di vino rosso con latte e uova. Ingredienti per 4 persone – 700 g di spezzatino di vitello – 300 g di polpa di zucca – 600 g di pomodori freschi oppure un barattolo …

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Pasta con funghi e fiori di zucca

pasta con funghi e fiori di zucca

Come fare la pasta con funghi e fiori di zucca, una ricetta da preparare utilizzando i conchiglioni e comprendente, tra gli ingredienti necessari, fecola di patate e scalogni. Ingredienti per 4 persone – 350 g di conchiglioni – 150 g di funghi porcini – 100 di funghi champignon – 8 fiori di zucca – 2 …

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Risotto alla zucca mantecato

risotto alla zucca

Come fare il risotto alla zucca mantecato, ricetta con elenco dei pochi ingredienti necessari e modalità di cottura in tegame. Ingredienti per 4 porzioni – un rametto di rosmarino – mezzo bicchiere di vino bianco secco – 1 dado vegetale – noce moscata – 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 300 gr di riso …

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Parmigiana di zucca e funghi

parmigiana di zucca al forno

Come fare la parmigiana di zucca e funghi, ricetta per un contorno da cuocere in forno, comprendente ricotta in salsa di pomodoro, tempo di cottura richiesto. Ingredienti 6 persone – 600 gr. di polpa di zucca – 400 gr. di funghi porcini – 300 gr. di ricotta – 300 gr. di salsa di pomodoro – …

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Fiori di zucca ripieni

fiori di zucca ripieni

Come si preparano i fiori di zucca ripieni da cuocere in padella, ingredienti e vari passaggi in dettaglio, per cucinare un ottimo secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 15 fiori di zucca – 300 gr. di carne macinata – un fetta di pane – 1 uovo – 50 gr. di formaggio parmigiano – 1 …

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Pasticcio di zucca e funghi

sformato di zucca e funghi

Come fare un pasticcio di zucca e funghi, ricetta con parmigiano grattugiato all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 6 porzioni – gr. 200 di funghi freschi – 2 spicchi di aglio – prezzemolo, timo e sale – brodo vegetale – gr. 30 di farina – gr. 800 di polpa di zucca – 1 porro – …

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Frittata con fiori di zucca

frittata ai fiori di zucca

Come fare la frittata con fiori di zucca, ricetta al parmigiano, con ingredienti e procedimento dettagliato, cottura da valutare a vista. Ingredienti per 2 persone – 6 fiori di zucca – 3 uova – 1 cucchiaio di parmigiano grattato – 25 gr burro – sale Preparazione Eliminare il gambo dai fiori di zucca, quindi lavarli …

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Zuppa di zucca e fagioli cannellini

zuppa di zucca con fagioli cannellini e cavolo nero

Come fare la zuppa di zucca e fagioli cannellini, ricetta con cavolo nero che spiega come fare insaporire gli ortaggi con aglio, salvia e rosmarino. Ingredienti per 4 persone – 1/4 di zucca – 2 patate – 250 g di fagioli cannellini già cotti – 7-8 foglie di cavolo nero – olio extravergine d’oliva – …

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Fiori di zucca ripieni vegetariani

Fiori di zucca ripieni vegetariani

Come fare i fiori di zucca ripieni vegetariani, ricetta con zucca e altre verdure, tra cui fagiolini, zucchini e patate, prima lessati e poi amalgamati insieme a burro, formaggio e uovo. Ingredienti per 4 persone – 18 fiori di zucca – 50 g di zucchini – 50 g di fagiolini – 1 patata media – …

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Fiori di zucca fritti in pastella croccante

Fiori di zucca fritti in pastella

Come fare i fiori di zucca fritti in pastella croccante, ricetta tradizionale con pochi ingredienti, necessari e facile procedimento da seguire. Ingredienti per 4 persone – 12 o 16 fiori di zucca – Farina gr. 100 – Un uovo – Vino bianco – Olio d’oliva – Sale e pepe – Olio per friggere Preparazione Mettete …

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Fiori di zucca con carne macinata

fiori di zucca ripieni

Come fare i fiori di zucca con carne macinata impastata con uovo e formaggio parmigiano, ricetta semplice da cuocere in padella con poco olio e polpa di pomodoro. Ingredienti per 4 persone – 1 spicchio d’aglio – timo – prezzemolo – olio d’oliva – 15 fiori di zucca – 300 gr. di carne macinata – …

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Zuppa di cavoli e zucca

zuppa del contadino con cavolo e fagioli

Come fare una zuppa di cavoli e zucca, ricetta all’aroma di basilico, comprendente fagioli, bietola, zucca gialla e sedano. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di zucca gialla – 1 carota – 2 costole di sedano – 4 patate – qualche ciuffo di finocchio selvatico – 4 o 5 foglie di basilico – 400 …

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Come fare i fiori di zucca fritti in pastella

fiori di zucca fritti

Come fare i fiori di zucca fritti in pastella, ricetta a base di uovo, farina e olio, da cuocere in padella e da servire ancora ben caldi. Ingredienti per 4 porzioni – Vino bianco – Olio d’oliva – Sale e pepe – 12 o 16 fiori di zucca – Farina gr. 100 – 1 uovo …

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Pizzette di zucca con uvetta

pizzette con zucca e frutta secca

Come fare delle pizzette di zucca con uvetta, ricetta da preparare con albicocche secche, salvia e formaggio Brie tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 100 g di farina bianca “OO” – 150 g di farina di semola – 15 g di lievito di birra – 150 ml d’acqua – …

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Risotto alla zucca: ricetta della nonna

risotto alla zucca

Come fare il risotto alla zucca, ricetta della nonna che richiede solo 20 minuti a cui aggiungerne altri 30 per la cottura in tegame. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di riso – 400 gr di zucca – 1 cipolla – 40 gr di burro – un rametto di rosmarino – mezzo bicchiere di …

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Petto d’anatra con zucca

petto d'anatra con zucca e insalata

Come fare il petto d’anatra con zucca, ricetta con lattuga che prevede un condimento finale a base di vinaigrette alla senape. ingredienti per 4 persone – 2 petti d’anatra – 200 g di zucca – insalata lattuga o altro tipo – 200 ml di olio extravergine d’oliva – 3 cucchiai di aceto di vino rosso …

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Pasta con zucca e spinaci

tagliatelle di spinaci alla zucca

Come fare la pasta con zucca e spinaci, ricetta comprendente aglio, prezzemolo e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 300 gr. di farina – 150 gr. di spinaci – 2 uova – sale Per il condimento – 400 gr. di zucca – 1 cipolla – 60 gr. di burro – 2 …

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Flan di zucca con funghi

sformato zucca e funghi

Come fare un flan di zucca con funghi, ricetta da fare in forno, nota comunemente anche come pasticcio, ingredienti necessari e procedimento da seguire per la preparazione, con indicazione del tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – gr. 800 di polpa di zucca – 1 porro – gr. 50 di burro – …

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Torta salata di zucca e salsiccia

torta salata con zucca e salsiccia

Come fare una torta salata di zucca e salsiccia, ricetta con pasta sfoglia da cuocere in forno, procedimento di preparazione facile con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 400 g di zucca – 200 g di salsiccia fresca – 2 porri – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 disco di pasta …

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Tortelli di zucca con salsa alle noci

tortelli di zucca con salsa alle noci

Come fare i tortelli di zucca con salsa alle noci, ricetta con parmigiano e mostarda di mele. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 400 g di farina bianca “00” – 4 uova – sale Per il ripieno – 2 kg di zucca gialla dolce – 50 g di mostarda di mele – 5 …

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Spaghetti alla zucca

Spaghetti alla zucca

Come cucinare gli spaghetti alla zucca, ricetta con peperone rosso e panna da montare tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 35 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 400 g polpa di zucca – 1 peperone rosso – 20 g semi di sesamo – 40 g di burro – …

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Fiori di zucca in pastella

fiori di zucca fritti in pastella

Come fare i fiori di zucca in pastella, ricetta che prevede tra gli ingredienti base, farina, uova, birra e olio extravergine d’oliva, oltre a erbette varie tritate. Ingredienti per 4 persone – 12 fiori di zucca – 200 g di farina lievitata – 100 ml di birra chiara – 2 uova – 2 cucchiai di …

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Omelette con fiori di zucca

omelette con fiori di zucca

Come fare omelette con fiori di zucca, ricetta per una frittata da preparare molto facilmente con uova e formaggio parmigiano, nessun altro ingrediente richiesto. Ingredienti per 2 porzioni – 1 cucchiaio di parmigiano grattato – 25 gr burro – 6 fiori di zucca – 3 uova – sale Preparazione Eliminare il gambo dai fiori di …

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