Gnocchi ricotta e spinaci al sugo

gnocchi ricotta e spinaci

Come cucinare gli gnocchi ricotta e spinaci al sugo, ingredienti necessari per una ricetta di semplice realizzazione, da mangiare subito appena cotta e aromatizzata con noce moscata e parmigiano. Ingredienti per 4 persone – Ricotta gr. 350 – Spinaci gr. 500 – 2 uova – Farina – Noce moscata – Parmigiano grattato – Brodo di …

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Ricetta per necci con farina di castagne e ricotta

necci con ricotta

Istruzioni per preparare e cuocere sui testi di ferro i classici necci toscani a base di farina di castagne, da spalmare con ricotta fresca una volta ultimata la cottura. Ingredienti per 4 porzioni – ricotta fresca – mezzo chilo di farina di castagne – acqua q.b. – un pizzico di sale Preparazione dei necci toscani …

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Flan di ricotta dolce

flan di ricotta dolce

Come fare un flan di ricotta dolce al forno, ricetta dolce con ingredienti necessari e guida ai vari passaggi per la preparazione, tempo di cottura necessario. Ingredienti per 6 persone – 500 gr. di ricotta romana fresca – 5 uova – 1 cucchiaio di farina – 80 gr di zucchero – cannella in polvere – …

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Penne con zucchine e ricotta

Penne con zucchine e ricotta

Come cucinare le penne con zucchine e ricotta, ricetta comprendente basilico tra i pochi ingredienti necessari, ideale per pranzi o cene soprattutto nel periodo estivo. Ingredienti per 4 persone – 400 g di penne – 350 g di ricotta – 1 kg di zucchine piccole – 40 g di parmigiano grattugiato – 4 spicchi d’aglio …

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Zuccotto ricotta e frutti di bosco

zuccotto con frutti di bosco e ricotta

Come fare lo zuccotto ricotta e frutti di bosco, ricetta con gocce di cioccolato e pan di spagna già pronto, senza cottura, ingredienti e descrizione del facile procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 persone – 500 g di ricotta vaccina – 300 g di frutti di bosco – 100 g di zucchero – marsala o …

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Crostata di ricotta uvetta e cioccolato

crostata di ricotta e gianduiotti

Come fare una crostata di ricotta uvetta e cioccolato, ricetta da realizzare mescolando nella farcitura pezzetti di gianduiotti, oltre a cannella, farina, zucchero e uova. Ingredienti per 8 persone – 300 g di farina bianca “00” – 1 tuorlo – 200 g di burro – 100 g di zucchero a velo – 1 limone non …

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Carpaccio di melanzane con ricotta

carpaccio di melanzane

Come fare il carpaccio di melanzane con ricotta, ricetta aromatizzata alla menta con peperoncino, da preparare in soli 10 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 gr di melanzane grigliate surgelate – 1 peperoncino piccante secco – 5 foglie di menta – 1 spicchio d’aglio fresco – 6 cucchiai olio extravergine d’oliva – 2 cucchiai …

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Rigatoni spinaci e ricotta

rigatoni agli spinaci e ricotta

Come cucinare i rigatoni spinaci e ricotta, condimento ideale per questo tipo di pasta, ricetta da preparare in soli 20 minuti circa, che prevede l’aggiunta di parmigiano grattugiato prima di servire. Ingredienti per 4 persone – 320 gr rigatoni – 300 gr spinaci freschi – 250 gr ricotta fresca – 2 cucchiai olio extravergine oliva …

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Polpette prosciutto cotto e ricotta

polpette prosciutto cotto e ricotta

Come cucinare delle polpette prosciutto cotto e ricotta, ricetta con mascarpone da servire come antipasto in vassoio. Ingredienti 4 porzioni – gr. 100 di mascarpone – succo di limone q.b. – gr. 150 di prosciutto cotto – gr. 100 di ricotta – sale Preparazione Frullare il prosciutto cotto con la ricotta e il mascarpone, aggiungere …

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Ricetta pasta ricotta e bietole

fusilli con bietole

Come fare la pasta con ricotta e bietole, ricetta con prosciutto cotto da preparare in poco tempo, lasciando insaporire prima di servire ancora ben calda. Ingredienti per 4 persone – 360 gr di pasta (consigliati i fusilli) – 450 gr bietole – 100 gr prosciutto cotto – 3 cucchiai olio extravergine oliva – 70 gr …

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Crema di ricotta e uvetta

budino di ricotta con uova

Come fare la crema di ricotta e uvetta, ricetta al rum comprendente uova e zucchero tra i pochi ingredienti necessari, con dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 porzioni – 60 gr. di zucchero – 20 gr. circa di pangrattato – 1 cucchiaio di rum – 30 gr. di uvetta sultanina – 4 uova – …

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Lasagne con melanzane, zucchine e ricotta

lasagna ortolana

Come cucinare le lasagne con melanzane, zucchine e ricotta, ricetta con besciamella e pomodoro. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai olio extravergine d’oliva – 1 bicchiere passata di pomodoro – 5 dl di besciamella – 100 gr pecorino grattugiato – qualche foglia di basilico – 200 gr pasta all’uovo fresca, di quella per lasagne …

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Cannelloni ripieni di pesce e ricotta

cannelloni al branzino

Come fare i cannelloni ripieni di pesce e ricotta, ricetta comprendente nel composto di farcitura, oltre al branzino, anche asparagi lessati e passato di pomodoro. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato – burro – 1 porro – 300 gr asparagi già lessati – 1 bicchiere di vino bianco secco – 250 …

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Ravioli ripieni melanzane e ricotta

ravioli di melanzane e ricotta

Come fare i ravioli ripieni melanzane e ricotta con salsa di pomodori marinati alle erbe, ricetta per un piatto ricco di aromi e di gusto, che ricorda i sapori estivi. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 400 g di sfoglia di pasta fresca all’uovo Per il ripieno e la salsa – 2 melanzane …

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Gnocchi di ricotta morbidi

gnocchi ricotta e spinaci con pomarola

Come cucinare gli gnocchi di ricotta morbidi, ricetta con spinaci da servire in brodo oppure asciutta, previsto un condimento con pomarola o sugo di carne a scelta. Ingredienti per 4 porzioni – 2 uova – Farina – Noce moscata – Parmigiano grattugiato – Ricotta. gr. 350 – Spinaci: gr. 500 – Brodo di carne – …

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Pasta bietole e ricotta con prosciutto cotto

fusilli con bietole

Come cucinare la pasta bietole e ricotta, ricetta con aggiunta di prosciutto cotto al condimento, da preparare utilizzando diversi tipi di pasta, tipo fusilli, penne o fischiotti. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai olio extravergine oliva – 70 gr ricotta salata grattugiata – sale e pepe – 360 gr pasta, fusilli o similari – …

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Gratin del Delfinato: ricetta con ricotta romana

gratin del delfinato

Come fare il gratin del delfinato, ricetta della cucina francese originaria dell’antica provincia del Delfinato, per realizzare un piatto unico a base di patate, latte e formaggi, dove la miscela di ricotta e gruviera sostituisce il formaggio fleurette. Ingredienti per 4 persone – 350 g di patate – 1/4 di litro di latte – 4 …

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Torta di ricotta con pasta frolla

torta di ricotta cremosa

Come fare la torta di ricotta con pasta frolla, ricetta con crema pasticcera e frutta candita, ingredienti necessari e modalità di preparazione con indicazione del tempo di cottura in forno. Ingredienti 6 persone – gr. 300 di pasta frolla – gr. 250 di crema pasticcera – gr. 300 di ricotta – 3 uova intere – …

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Budino di ricotta e uvetta

budino di ricotta con uvetta

Come fare il budino di ricotta e uvetta, ricetta con ingredienti necessari e descrizione della preparazione nel dettaglio, da cuocere in forno, all’aroma di rum e limone. Ingredienti per 8 persone – 4 uova – 400 gr. di ricotta romana – la buccia di 1 limone grattugiata – 60 gr. di zucchero – 20 gr. …

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Torta spinaci e ricotta con pasta sfoglia

torta di spinaci e ricotta

Come cucinare la torta spinaci e ricotta con pasta sfoglia, ricetta da decorare con ritagli di pasta avanzati prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 250 g di pasta sfoglia – 180 g di spinaci freschi – 300 g di ricotta – 7 cucchiai di parmigiano – 2 uova – noce moscata …

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Mezzelune ricotta e spinaci

ravioli con sugo di verdure

Come fare delle mezzelune ricotta e spinaci, ricetta per la salsa di condimento arricchita con formaggio caciocavallo per un sapore ancora più intenso. Ingredienti per 4 porzioni – qualche foglia di basilico – 1 bicchierino di marsala – 400 gr passata di pomodoro – origano – 100 gr di caciocavallo – 500 gr mezzelune ricotta …

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Flan di ricotta e patate

flan di ricotta e patate al radicchio

Come fare il flan di ricotta e patate con salsa al radicchio trevigiano cuocendolo in forno suddiviso in stampini monoporzione, per servirlo accompagnato con la gustosa salsa. Ingredienti per 6 persone – 300 g di ricotta – 200 g di patate – 2 uova – 2 albumi – 2 cespi di radicchio trevigiano – 2 …

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Bomboloni alla ricotta

bomboloni con ricotta e pistacchi senza burro

Come fare i bomboloni alla ricotta, ricetta con pistacchi, rum, vanillina e scorza di limone grattugiata, Ingredienti per 8 persone – 600 ml di latte – 1 bustina di vanillina – 150 g di semolino – 200 g di zucchero – 1 bustina di lievito – 1 bicchierino di Rum – 200 g di ricotta …

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Rotolo di spinaci e ricotta

rotolo spinaci

Come fare il rotolo di spinaci e ricotta, ricetta comprendente farina, uova, burro, parmigiano grattugiato e noce moscata tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 700 g di spinaci – 250 g di ricotta – 2 uova – 200 g di farina – 50 g di burro – 50 g di parmigiano grattugiato …

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Crostata ricotta e cioccolato fuso

crostata di ricotta con cioccolato fondente

Come fare la crostata ricotta e cioccolato fuso, ricetta con torrone aromatizzata alla cannella, da cuocere in forno trenta minuti dopo breve preparazione. Ingredienti per 6-8 persone – 1 rotolo di pasta frolla peso circa 230 g – 450 g di ricotta – 100 g di torrone – latte – 4 tuorli – 80 g …

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Torta di ricotta con biscotti sbriciolati

torta di ricotta fragole e lamponi

Come fare la torta di ricotta con biscotti sbriciolati, ricetta, con marmellata di lamponi e gelatina. Ingredienti per 4 persone – 120 g di biscotti secchi – 100 g di burro – 1 cucchiaio di zucchero a velo – 2 cucchiai di cacao amaro Per la crema di ricotta – 300 g di ricotta fresca …

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Crostata di ricotta uvetta e pinoli

crostata di ricotta

Come fare la crostata di ricotta uvetta e pinoli, una torta facile e squisita, da consumarsi a fine pranzo o a colazione. Ingredienti per 6 persone Per la pasta – 120 g di burro appena tolto dal frigo – 100 g di zucchero – 300 g di farina – 1 uovo intero e 1 tuorlo …

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Crema di bietole e ricotta

minestra bietole e ricotta

Come fare la crema di bietole e ricotta, ricetta comprendente cipolla e pane casalingo tra i pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 porzioni – Olio d’oliva – Ricotta gr. 250 – Bietole gr. 500 – Un litro e un quarto di brodo vegetale – 1 cipolla – 4 fette di pane casalingo – Parmigiano grattugiato …

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Ravioli con ricotta e erbette

ravioli con ricotta e erbette

Come fare i ravioli con ricotta e erbette, ricetta con verdure varie, scottate e lasciate raffreddare, poi mescolate a erbe aromatiche, succo di limone e mozzarella. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 230 g di farina bianca “00” – 2 uova – 1 tuorlo – 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva – sale …

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Zuppa di bietole e ricotta

zuppa bietole e ricotta

Come fare la zuppa di bietole e ricotta, ricetta con pane casalingo, parmigiano grattato e olio oliva, dalla rosolatura della cipolla in pentola alla cottura con aggiunta di ricotta. Ingredienti per 4 persone – Ricotta gr. 250 – Bietola gr. 500 – Un litro e un quarto di brodo – Una cipolla – 4 fette …

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Crostata di ricotta e frutta candita

dolce di ricotta con frutta candita

Come fare una crostata di ricotta e frutta candita, ricetta al sapore di rhum, comprendente pezzetti di scorza d’arancia, canditi e uova. Ingredienti per 6 porzioni – 80 gr. di zucchero – cannella in polvere – 50 gr. di scorza d’arancia candita – 50 gr. di cedro candito – 500 gr. di ricotta romana fresca …

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Sugo di ricotta in bianco

spaghetti al sugo di ricotta e prezzemolo

Come fare il sugo di ricotta in bianco, ricetta con prezzemolo pensata per qualunque tipo di pasta, seguendo le istruzioni è possibile ottenere una salsa liscia e bene amalgamata. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattato – 2 cucchiai di prezzemolo tritato – 120 gr. di ricotta – 4 cucchiai d’olio …

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Gnocchetti verdi con ricotta e spinaci

gnocchi verdi senza patate

Come fare gli gnocchetti verdi con ricotta e spinaci, ingredienti necessari con procedimento da seguire fino al condimento prima di servire in tavola. Ingredienti 4 persone – gr 500 di ricotta di pecora – gr 250 di farina – gr 200 di spinaci – gr 100 di parmigiano reggiano – 2 uova – sale e …

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Necci toscani con ricotta

necci con ricotta

Come fare i necci toscani con la ricotta, ricetta tipica a base di farina di castagne con guida alla preparazione della pastella da cuocere nei testi o in padella. Ingredienti per 4 persone – mezzo chilo di farina di castagne – ricotta fresca – acqua q.b. – un pizzico di sale Preparazione Preparare una pastella …

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Salsa alle noci con ricotta

pasta con salsa di noci

Come fare la salsa alle noci con ricotta, ricetta semplice all’aroma di maggiorana, ingredienti necessari e procedimento per servirla come gustoso contorno o antipasto. Ingredienti per 4 persone – 16 gherigli di noci – la mollica di un panino ammollata nell’acqua e strizzata – un pezzettino di spicchio d’aglio – sale – un cucchiaio di …

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Sformato di bietole e ricotta

sformatini bietole e ricotta

Come fare lo sformato di bietole e ricotta, ricetta con stampini per tortino, da rifinire con salsa di pomodoro calda. Ingredienti per 4 persone – 800 gr bietole pulite – 200 gr ricotta – 1 cucchiaio olio extravergine oliva – 1 spicchio d’aglio – 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 3 uova – 10 …

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Sformato spinaci e ricotta

sformato spinaci e ricotta

Come fare uno sformato spinaci e ricotta, ricetta con parmigiano e uova, aromatizzata con noce moscata, ingredienti necessari e modalità di preparazione, tempo di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg di spinaci – 300 gr di ricotta – 50 gr di parmigiano grattugiato – 4 uova – pan grattato – noce …

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Cappellacci ricotta e spinaci

cappellacci ricotta spinaci

Come fare i cappellacci ricotta e spinaci con la pasta sfoglia fresca, ricetta con parmigiano grattugiato, uova e noce moscata, conditi con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 300 g di farina bianca – 3 uova intere – 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva – 1 pizzico …

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Tortino spinaci e ricotta senza pasta sfoglia

tortino spinaci e ricotta senza pasta sfoglia

Come cucinare un tortino spinaci e ricotta, ricetta senza pasta sfoglia con uova da cuocere in forno con ricotta e parmigiano al pangrattato. Ingredienti per 4 porzioni – 4 uova – pan grattato – noce moscata – sale e pepe – 1 Kg. di spinaci – 300 gr. di ricotta – 50 gr. di parmigiano …

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Torta salata di bietole e ricotta

sformatini bietole e ricotta

Come fare una torta salata di bietole e ricotta, ricetta con ingredienti necessari e descrizione della preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 3 uova – 10 gr burro – 2 cucchiai pangrattato – 200 gr salsa pomodoro pronta – 800 gr bietole pulite – 200 gr ricotta – …

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Tartine con crema di ricotta

tartine ricotta insalata lattuga

Come fare le tartine con crema di ricotta, ricetta con insalata lattuga su fette di pan carré, per servire un antipasto gustoso e leggero. Ingredienti per 4 persone – 150 g ricotta – 16 fette pan carré – 8 foglie insalata lattuga – 2 cucchiai olio d’oliva – pepe macinato al momento – sale Preparazione …

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Pasta con ricotta e prezzemolo

spaghetti con ricotta e prezzemolo

Come fare il condimento per la pasta con ricotta e prezzemolo, ingredienti e suggerimenti per la preparazione della ricetta in modo facile e veloce. Ingredienti per 4 persone – 120 gr di ricotta – 4 cucchiai d’olio – 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattato – 2 cucchiai di prezzemolo tritato Preparazione Raccogliere tutti gli ingredienti …

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Ravioli ricotta e spinaci con verdure

ravioli con sugo di verdure

Come fare i ravioli ricotta e spinaci con verdure, sugo comprensivo di capperi, melanzana e passata di pomodoro, ideali per rifinire il gusto della salsa. Ingredienti per 4 persone – 500 gr ravioli freschi ricotta e spinaci – 4 cucchiai di verdure miste per soffritto tritate, comprendenti cipolla, carota e sedano. – 1 melanzana – …

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Torta di pasta frolla con ricotta

torta di ricotta con pastafrolla e crema pasticcera

Come fare la torta di pasta frolla con ricotta, ricetta da cuocere in forno e da spolverizzare con zucchero a velo prima di servire in tavola. Ingredienti 6 porzioni – 3 uova intere – gr. 100 di zucchero – un pizzico di cannella – 2 cucchiai di cedro candito – gr. 300 di pasta frolla …

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Formaggelle sarde di ricotta

formaggelle sarde con ricotta

Come fare le formaggelle sarde di ricotta, ricetta con frutta fresca a scelta, tra cui frutti di bosco e pesche, è prevista l’aggiunta di mandorle a scaglie. Ingredienti per 8 persone – 2 dischi di pasta sfoglia già pronta (460 g) – 400 g di ricotta sarda fresca – 6 cucchiai di zucchero – 2 …

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Tartine prosciutto cotto e ricotta

tartine mousse prosciutto cotto

Come fare le tartine prosciutto cotto e ricotta, istruzioni per preparare una morbida mousse con questi ingredienti da spalmare su fettine di pancarrè. Ingredienti per 4 porzioni – 8 fette di pancarré – 200 gr prosciutto cotto – 200 gr ricotta – sale e pepe Preparazione Spezzettare il prosciutto cotto e trasferirlo nel contenitore del …

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Ravioli ricotta e funghi

Ravioli con ricotta e champignon

Come fare i ravioli ricotta e funghi, ricetta prelibata molto raffinata ma al contempo realizzabile facilmente seguendo la nostra guida dettagliata. Ingredienti per 4 persone – 400 g di champignon tagliati a cubetti – 400 g di farina – 5 uova – 40 g di burro – 1 spicchio d’aglio tritato finemente – 1 mazzetto …

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Ravioli dolci con ricotta e arancia

ravioli dolci

Come fare i ravioli dolci con ricotta e arancia, ricetta con canditi pestati in un mortaio, adatta per il Carnevale e per molte altre occasioni. Ingredienti per 6 persone – 400 g di farina bianca – 450 g di burro – 150 g di canditi tra cedro e zucca – 250 g di ricotta – …

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Crespelle ricotta e spinaci

crespelle alla fiorentina con ricotta, spinaci e besciamella

Come fare le crespelle ricotta e spinaci, ricetta con uova e noce moscata, da gratinare in forno. Ingredienti per 4 porzioni – Poca salsa di pomodoro – Spinaci gr 300 – Ricotta gr 200 – Farina gr 100 – Parmigiano grattato – Noce moscata – Burro gr 80 – 4 uova – Un bicchiere di …

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Involtini di lattuga e ricotta

fagottini di lattuga

Come fare gli involtini di lattuga e ricotta, ricetta da cuocere in forno con prosciutto cotto, olive e pangrattato. Ingredienti per 4 porzioni – 1 uovo – 4 cucchiai olio extravergine d’oliva – 4 cucchiai vino bianco secco – 1 cucchiaio di pangrattato – 8 grosse foglie di lattuga – 300 gr ricotta – 100 …

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Pasta spinaci e ricotta

rigatoni agli spinaci e ricotta

Come fare la pasta spinaci e ricotta, ricetta di facile e veloce preparazione, realizzabile con vari tipi di pasta fresca, all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di maggiorana tritata – cannella in polvere – noce moscata grattugiata – 100 gr di formaggio parmigiano grattugiato – 320 gr pasta fresca a …

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Tortelli maremmani di ricotta e spinaci

tortelli maremmani al burro

Come fare i tortelli maremmani di ricotta e spinaci, ricetta toscana tipica della Maremma, da condire con ragù o burro e salvia a scelta. Ricetta tortelli maremmani La ricetta dei tortelli maremmani ricotta e spinaci rappresenta un primo piatto tipico della Maremma toscana in provincia di Grosseto. Sono caratterizzati da una forma e dimensione molto …

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