Spaghetti con sugo di polpette

Spaghetti con sugo di polpette

Come cucinare gli spaghetti con sugo di polpette, ricetta alla siciliana con carne mista, piselli e pecorino, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 150 g carne macinata di agnello – 150 g carne macinata di manzo – 100 g di …

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Polpette prosciutto cotto e ricotta

polpette prosciutto cotto e ricotta

Come cucinare delle polpette prosciutto cotto e ricotta, ricetta con mascarpone da servire come antipasto in vassoio. Ingredienti 4 porzioni – gr. 100 di mascarpone – succo di limone q.b. – gr. 150 di prosciutto cotto – gr. 100 di ricotta – sale Preparazione Frullare il prosciutto cotto con la ricotta e il mascarpone, aggiungere …

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Polpette di baccalà e patate fritte

polpette di baccala e patate fritte in padella

Come fare le polpette di baccalà e patate fritte, ricetta da realizzare friggendo un gustoso impasto di pesce e patate, fatte sobbollire in acqua, latte, scalogno e prezzemolo, con panna fresca e parmigiano. Ingredienti per 4 persone – 250 g di baccalà dissalato – 3 patate – 2 uova – 600 ml d’acqua – 400 …

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Polpette di merluzzo fritte

frittelle di merluzzo e maionese

Come fare le polpette di merluzzo fritte, con impasto ottenuto mescolando il pesce già ammollato e lessato in acqua e latte e amalgamato con la maionese, da impanare con uovo e pangrattato. Ingredienti per 4 persone – 300 g di merluzzo già ammollato – 1/2 litro d’acqua – 1/2 litro di latte – 2 cucchiai …

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Pasta con polpette al forno

maccheroni con polpette

Come fare la pasta con polpette al forno, ricetta con polpa di manzo macinata, salsiccia, prezzemolo e mollica di pane. Ingredienti per 4 persone – 350 g di pasta secca corta – 75 g di salsiccia – 200 g di polpa di manzo macinata – 20 g di prezzemolo – la mollica di 1 panino …

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Polpette di vitello fritte

polpette di vitello fritte con patate, pancetta e noci

Come fare le polpette di vitello fritte, ricetta che include, tra gli ingredienti, patate, pancetta e noci, da cuocere in padella e contenente uova. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di pinoli – 4 uova – Prezzemolo – Farina – Burro gr 50 – Fettine di vitello gr. 200 – Pancetta gr 100 – …

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Polpette di pesce fritte

polpette di pesce

Come si fanno le polpette di pesce fritte, ricetta facile a base di filetti di sogliola e scampi, da friggere in padella previo passaggio delle polpette prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Ingredienti per 4 persone – 4 filetti di sogliola – 200 g di scampi sgusciati – 2 uova – 100 g …

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Polpette di vitello in padella

polpette vitello speziate

Come fare le polpette di vitello in padella, ricetta da cucinare con prezzemolo, coriandolo, paprika, cumino, maggiorana e aglio. Ingredienti 4 persone – 500 g di carne di vitello tritata – 80 g di mollica di pane – prezzemolo – aglio – coriandolo in polvere – maggiorana – paprika – cumino – 1 uovo – …

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Polpette di tonno con acciughe e capperi

polpette di tonno con acciughe e capperi

Come fare le polpette di tonno con acciughe e capperi, ricetta con pomodorini e olive denocciolate, oltre a pane in cassetta ammollato nel latte e 1 uovo. Ingredienti per 4 persone – 180 g di tonno sott’olio – 1/2 bicchiere di latte – 3 fette di pane in cassetta – 1 cucchiaio di olive denocciolate …

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Polpette di carne al sugo senza pane

Polpette di carne al sugo

Come fare le polpette di carne mescolando la carne di vitello con rigatino, patate lesse, uova, uvetta, pinoli, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale e pepe. Il composto diviso in polpette viene passato nel pan grattato, fatto friggere in olio extravergine d’oliva e poi finito di cuocere nel sugo di carne. Ingredienti per 4 persone: – 500 …

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Polpette di funghi e bietole

polpette bietole e funghi

Come fare le polpette funghi e bietole, ricetta con uovo, parmigiano grattugiato, farina e patate lesse passate. Ingredienti per 4 persone – 400 g di bietole – 250 g di funghi champignon – 2 cucchiai di parmigiano – 1 uovo – 100 g di farina bianca “00” – 1 spicchio d’aglio – 2 cucchiai di …

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Polpette di sedano alla pratese

polpette di sedano alla pratese

Come cucinare le polpette di sedano alla pratese, ricetta con ingredienti necessari e modalità di preparazione comprensiva della frittura in padella. Ingredienti per 2 persone – 1 sedano – 1 uovo – 5 cucchiai di parmigiano grattugiato – farina q.b. – sale – olio d’oliva – gr. 250 di salsa di pomodoro – 1 spicchio …

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Polpette di carne e pancetta

polpette carne e pancetta in padella

Come cucinare le polpette di carne e pancetta, ricetta facile comprendente patate, noci e pinoli, procedimento facile per prepararle e frittura in padella. Ingredienti per 4 persone – Fettine di vitella gr. 200 – Pancetta gr. 100 – 2 grosse patate – 2 cucchiai di gherigli di noce – 1 cucchiaio di pinoli – 4 …

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