Involtini di pesce spada e melanzane
Come fare gli involtini di pesce spada e melanzane, ricetta al pomodoro con olive nere da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai di …
Ricette con melanzane facili e veloci
Tagliatelle con melanzane al forno
Come cucinare le tagliatelle con melanzane al forno, ricetta di un primo piatto gustoso a base di pasta, comprendente yogurt e ricotta tra gli ingredienti. Ingredienti per …
Fagottini di melanzane ripieni
Come fare i fagottini di melanzane ripieni, ricetta sfiziosa di facile realizzazione, per ottenere un gustoso antipasto da servire in salsa di pomodoro. Ingredienti per 4 persone …
Caponata di melanzane alla palermitana
Come fare la caponata di melanzane alla palermitana, ricetta con pomodori, olive verdi e capperi, da fare in padella e da servire fredda. Ingredienti per 4 porzioni …
Bruschette con melanzane e peperoni
Come fare le bruschette con melanzane e peperoni, ricetta con pane casareccio, pomodori e basilico, all’aroma di origano e maggiorana. Ingredienti per 4 porzioni – 1 pizzico …
Carpaccio di melanzane con ricotta
Come fare il carpaccio di melanzane con ricotta, ricetta aromatizzata alla menta con peperoncino, da preparare in soli 10 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 gr …
Carpaccio di melanzane crude
Come fare il carpaccio di melanzane crude condite con salsa piccante, ricetta comprendente pezzetti di ricotta appoggiati direttamente sulle melanzane grigliate. Ingredienti per 4 porzioni – 1 …
Parmigiana di melanzane e mozzarella
Come fare la parmigiana di melanzane e mozzarella, ricetta tipica della cucina mediterranea da cuocere in forno, i cui ingredienti principali sono le melanzane, i pomodori e …
Insalata di melanzane arrostite
Come fare insalata di melanzane arrostite, ricetta con peperone, pomodori pelati e cipolla, oltre a gherigli di noce tritati e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone – 3 …
Pasta con zucchine e melanzane
Come fare la pasta con zucchine e melanzane, ricetta con prezzemolo, aglio, olio extravergine d’oliva, origano e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone – 500 g di …
Timballo di riso e melanzane
Come fare il timballo di riso e melanzane, ricetta che vede come protagonista un pasticcio con pomodori spolverato abbondantemente con formaggio parmigiano. Ingredienti per 4 persone – …