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Ricette con melanzane facili e veloci

Involtini di pesce spada e melanzane

Come fare gli involtini di pesce spada e melanzane, ricetta al pomodoro con olive nere da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai di …

Leggi tuttoInvoltini di pesce spada e melanzane

Tagliatelle con melanzane al forno

Come cucinare le tagliatelle con melanzane al forno, ricetta di un primo piatto gustoso a base di pasta, comprendente yogurt e ricotta tra gli ingredienti. Ingredienti per …

Leggi tuttoTagliatelle con melanzane al forno

Fagottini di melanzane ripieni

Come fare i fagottini di melanzane ripieni, ricetta sfiziosa di facile realizzazione, per ottenere un gustoso antipasto da servire in salsa di pomodoro. Ingredienti per 4 persone …

Leggi tuttoFagottini di melanzane ripieni

Caponata di melanzane alla palermitana

Come fare la caponata di melanzane alla palermitana, ricetta con pomodori, olive verdi e capperi, da fare in padella e da servire fredda. Ingredienti per 4 porzioni …

Leggi tuttoCaponata di melanzane alla palermitana

Bruschette con melanzane e peperoni

Come fare le bruschette con melanzane e peperoni, ricetta con pane casareccio, pomodori e basilico, all’aroma di origano e maggiorana. Ingredienti per 4 porzioni – 1 pizzico …

Leggi tuttoBruschette con melanzane e peperoni

Carpaccio di melanzane con ricotta

Come fare il carpaccio di melanzane con ricotta, ricetta aromatizzata alla menta con peperoncino, da preparare in soli 10 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 gr …

Leggi tuttoCarpaccio di melanzane con ricotta

Carpaccio di melanzane crude

Come fare il carpaccio di melanzane crude condite con salsa piccante, ricetta comprendente pezzetti di ricotta appoggiati direttamente sulle melanzane grigliate. Ingredienti per 4 porzioni – 1 …

Leggi tuttoCarpaccio di melanzane crude

Parmigiana di melanzane e mozzarella

Come fare la parmigiana di melanzane e mozzarella, ricetta tipica della cucina mediterranea da cuocere in forno, i cui ingredienti principali sono le melanzane, i pomodori e …

Leggi tuttoParmigiana di melanzane e mozzarella

Insalata di melanzane arrostite

Come fare insalata di melanzane arrostite, ricetta con peperone, pomodori pelati e cipolla, oltre a gherigli di noce tritati e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone – 3 …

Leggi tuttoInsalata di melanzane arrostite

Pasta con zucchine e melanzane

Come fare la pasta con zucchine e melanzane, ricetta con prezzemolo, aglio, olio extravergine d’oliva, origano e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone – 500 g di …

Leggi tuttoPasta con zucchine e melanzane

Timballo di riso e melanzane

Come fare il timballo di riso e melanzane, ricetta che vede come protagonista un pasticcio con pomodori spolverato abbondantemente con formaggio parmigiano. Ingredienti per 4 persone – …

Leggi tuttoTimballo di riso e melanzane

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