Salmoriglio Palermo: ricetta

Salmoriglio Palermo: ricetta

Come fare la salsa salmoriglio Palermo, ricetta con olio extravergine d’oliva, prezzemolo, limone, aglio e origano fresco. Il salmoriglio caldo è adatto ad accompagnare pesci alla griglia …

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Frittata con melanzane e menta

Frittata con melanzane e menta

Come fare una frittata con melanzane e menta, ricetta per realizzare un secondo piatto vegetariano molto gustoso da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 7 …

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Frittata di cipolle fresche

Frittata di cipolle fresche

Come fare una frittata di cipolle fresche, ricetta semplice con pochi ingredienti da preparare velocemente e cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg di …

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Uova sode perfette

Uova sode perfette

Come fare le uova sode perfette, ricetta per cucinarle in modo semplice senza sbagliare. Ingredienti – Uova nel numero desiderato – sale – acqua di rubinetto Preparazione …

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Uova alla bella rosina

Uova alla bella rosina

Come fare le uova alla bella rosina, ricetta da servire in piatti da porzione con insalata sul fondo, maionese e tuorli tritati sparsi sopra. Ingredienti per 4 …

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Uova al vino rosso

Uova al vino rosso

Come fare le uova al vino rosso, ricetta da servire su fette di pane tostato e ricoperte con una salsa alle erbette aromatiche preparata con burro, farina …

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Uova nel cestino

Uova nel cestino

Come fare le uova nel cestino di formaggio parmigiano, ricetta con piselli lessi e erbe aromatiche da cuocere in tegame e da servire con un pomodorino come …

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Uova in cocotte con asparagi

Uova in cocotte con asparagi

Come fare le uova in cocotte con asparagi, ricetta con ingredienti e istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – …

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Salsa mousseline

Salsa mousseline

Come fare la salsa mousseline, ricetta particolarmente adatta per accompagnare il pesce lesso. Ingredienti per 4 persone – 200 g di burro – 3 tuorli d’uovo – …

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Frittata con salame e cipolla

Frittata con salame e cipolla

Come fare la frittata con salame e cipolla, detta anche rognosa, ricetta per una omelette rustica da cuocere in una padella di dimensioni adeguate, in modo da …

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Salsa al midollo di bue

Salsa al midollo di bue

Come fare la salsa al midollo di bue, ricetta raffinata, adatta per accompagnare le carni grigliate, che comprende tra gli ingredienti anche lo scalogno, oltre a limone …

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Uova sode con tonno e pomodori

Uova sode con tonno e pomodori

Come fare le uova sode con tonno e pomodori, ricetta comprendente insalata e emmental, da preparare con condimento a base di aceto e olio d’oliva con pepe …

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Uova sode in gelatina

Uova sode in gelatina

Come fare le uova sode in gelatina, ricetta da servire a fette in vassoio, con contorno di code di gambero e verdure sott’aceto da disporre secondo gusto …

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Uova sode a forma di fiore

Uova sode a forma di fiore

Come fare le uova sode a forma di fiore, ricetta facile con latte e panna, aromatizzata con alloro e dragoncello, arricchita con pasta sfoglia per un piatto …

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Uova con burro

Uova con burro

Come cucinare le uova con burro, ricetta facile dove viene spiegato il veloce procedimento di preparazione che prevede una cottura di soli cinque minuti. Ingredienti per 1 …

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Frittata di erbe aromatiche al forno

Frittata di erbe aromatiche al forno

Come fare una frittata di erbe aromatiche al forno, ricetta con ingredienti necessari, tra cui pecorino, e descrizione dettagliata della facile preparazione. Ingredienti per 4 persone – …

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Salsa di acciughe calda

Salsa di acciughe calda

Come fare la salsa di acciughe calda, ricetta adatta per accompagnare verdure, in particolar modo i cardi e i peperoni, e per condire la pasta. Ingredienti per …

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Uova cotte al piatto

Uova cotte al piatto

Come fare le uova cotte al piatto, ricetta al forno realizzabile con procedimento di preparazione semplice che prevede il preventivo versamento di burro fuso sui tuorli dell’uovo …

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Ricetta ragù manzo e salsiccia

Ricetta ragù manzo e salsiccia

Come fare il ragù manzo e salsiccia, ricetta con carne macinata, carota, sedano, cipolla, basilico, funghi secchi e pomodori pelati. Ingredienti per 4 persone – 250 g …

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Salsa aurora con besciamella

Salsa aurora con besciamella

Come fare la salsa aurora con besciamella, ricetta per un preparato dal sapore delicato, comprendente salsa di pomodoro e ideale per accompagnare carni bianche e uova. Ingredienti …

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Aceto balsamico fatto in casa

Aceto balsamico fatto in casa

Come fare aceto balsamico fatto in casa, ricetta con vari ingredienti, tra cui diversi tipi di verdure, e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 10 …

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Frittata di cavolfiore bianco

Frittata di cavolfiore bianco

Come fare una frittata di cavolfiore bianco, ricetta per la quale viene descritto tutto il procedimento con gli ingredienti necessari, dalla preparazione delle cimette alla cottura in …

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Salsa alla diavola: ricetta

Salsa alla diavola: ricetta

Come fare la salsa alla diavola, ricetta molto piccante con scalogno tritato e cipolla, ideale per dare sapore e condire primi piatti e carni alla griglia. Ingredienti …

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Uova sode con ketchup

Uova sode con ketchup

Come fare le uova sode con ketchup, ricetta con ingredienti necessari e procedura guidata per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 1 cucchiaio …

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Frittata di carciofi alla toscana

Frittata di carciofi alla toscana

Come fare la frittata di carciofi alla toscana, ricetta con ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione, dalla pulizia dei carciofi fino alla cottura in padella. …

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Salsa vellutata di pollo

Salsa vellutata di pollo

Come fare la salsa vellutata di pollo, ricetta con pochi ingredienti necessari e procedimento di preparazione veloce con cottura in casseruola. Ingredienti per mezzo litro di salsa …

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Frittata semplice ma buona

Frittata semplice ma buona

Come fare una frittata semplice ma buona, ricetta senza olio da fare in padella cotta nel burro. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr burro – 6 …

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Ragù del macellaio

Ragù del macellaio

Come fare il ragù del macellaio, ricetta con carne mista di agnello, maiale, cavallo, manzo e vitello, olio d’oliva, cipolla, pomodori pelati o freschi, vino rosso, pepe …

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Uova strapazzate semplici

Uova strapazzate semplici

Come fare le uova strapazzate semplici, ricetta veloce per una cottura ottimale in padella con poco olio o burro. Ingredienti per una persona – 20 gr. di …

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Fumetto di pesce

Fumetto di pesce

Come fare il fumetto di pesce, ricetta per la preparazione di un brodo ristretto, usato soprattutto per zuppe, salse o semplicemente per aumentare il sapore di molti …

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Uova sode ripiene senza tonno

Uova sode ripiene senza tonno

Come cucinare le uova sode ripiene senza tonno, ricetta comprendente, tra gli ingredienti necessari per la farcitura, capperi e acciughe con maionese, a cui aggiungere il prezzemolo. …

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Salsa aurora al pomodoro

Salsa aurora al pomodoro

Come fare la salsa aurora al pomodoro, ricetta con latte e panna, comprensiva di procedimento dettagliato per realizzare questo ottimo sugo, ideale per il condimento di qualunque …

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Tutti i modi per cucinare le uova

Tutti i modi per cucinare le uova

Gustose ricette che rappresentano tutti i modi per cucinare le uova in modi tradizionali o sfiziosi. Come cucinare le uova Vediamo ora alcuni dei molti modi in …

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Ragù di anatra: ricetta

Ragù di anatra: ricetta

Come fare il ragù di anatra per qualunque tipo di pasta o bigoli, ovvero per spaghetti grossi fatti in casa utilizzando l’apposito torchietto. Ingredienti per 4 persone …

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Frittata con patate, cipolle e pancetta

Frittata con patate, cipolle e pancetta

Come fare la frittata con patate, cipolle e pancetta, ricetta per un piatto tipico tedesco che si accompagna molto bene con un’insalatina mista. Ingredienti per 6 persone …

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Uova al tegamino

Uova al tegamino

Come fare le uova al tegamino, ricetta con poco olio, una presa di pepe e un pizzico di sale. Ingredienti per una porzione – 2 uova – …

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Uova strapazzate con peperoni

Uova strapazzate con peperoni

Come cucinare le uova strapazzate con peperoni, ricetta che prevede la presenza di pomodorini tra gli ingredienti necessari, descrizione facile del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 …

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Frittata con pancetta in padella

Frittata con pancetta in padella

La frittata con pancetta è una ricetta da fare velocemente in padella, ideale per realizzare un piatto unico a base di uova o un antipasto sfizioso da …

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Uova in camicia con funghi

uova in camicia alla piemontese

Come fare le uova in camicia con funghi e fontina, ricetta con descrizione dettagliata della preparazione, dalla pulitura dei funghi alla cottura in forno. Ingredienti per 4 …

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Ricette di sughi per pasta

sughi per condire la pasta: carbonara

Vengono qui presentate varie ricette di sughi per pasta, che descrivono come preparare ottimi condimenti e salse per ogni tipo di primo piatto, procedimenti facili e veloci …

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Uova sode al pomodoro con funghi

uova ai funghi con salsa di pomodoro

Come fare le uova sode al pomodoro con funghi, ricetta in agrodolce comprendente una salsa all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per …

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Frittata con mozzarella e prosciutto cotto

Frittata con mozzarella e prosciutto cotto

Come fare la frittata con mozzarella e prosciutto cotto, ricetta semplice che prevede l’utilizzo di wurstel in alternativa e parmigiano in aggiunta. Ingredienti per 4 persone – …

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Patate fritte e uova in padella

Patate fritte e uova in padella

Come si preparano le patate fritte e uova in padella, ricetta semplice che spiega come realizzare un piatto unico di sicuro effetto. Ingredienti per 4 porzioni – …

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Salsa al rafano con panna

Salsa al rafano con panna

Come fare la salsa al rafano con panna, ricetta con senape, aceto bianco, pane grattugiato, zucchero a velo, salsa Worcester, sale. Ingredienti per 4-6 persone – 200 …

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Uova ripiene al salmone

Uova ripiene al salmone

Come cucinare le uova ripiene al salmone, ricetta al tegamino con fette di pane, comprendente senape e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di maionese …

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Come fare una frittata alta e soffice

Come fare una frittata alta e soffice

Come fare una frittata alta e soffice, attenendosi alla stessa ricetta base che vale per la omelette classica, quella che comprende praticamente solo le uova, la più …

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Omelette alle erbe aromatiche

Omelette alle erbe

Come fare omelette alle erbe aromatiche, ricetta frittata comprendente erba cipollina e dragoncello, oltre a prezzemolo e cerfoglio, da tritare minuziosamente. Ingredienti per 4 persone – 2 …

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Frittata alla burina

Frittata alla burina

Come fare la frittata alla burina, ricetta da cuocere in padella comprendente alcune foglie di lattuga e un cucchiaio di pecorino. Ingredienti per 4 persone – 4 …

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Uova sode con capperi

Uova sode con capperi

Come fare le uova sode con capperi, ricetta con maionese che include, tra gli ingredienti, anche olive e cetriolini, con pasta d’acciughe, da preparare in poco tempo …

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Salsa besciamella

Salsa besciamella

Come fare la salsa besciamella, ricetta base con latte, burro e farina, da realizzare in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 50 g di burro – …

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Marmellata di albicocche

Marmellata di albicocche

Come fare la marmellata di albicocche, ricetta della nonna con frutti maturi e sani, in modo da ottenere un’ottima confettura da spalmare su pane con burro o …

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Court bouillon: ricetta

Court bouillon: ricetta

Come fare il court bouillon, ricetta per un brodo ristretto in cui far cuocere il pesce, preparazione particolarmente adatta alla lessatura di luccio, anguille, dentice e orata. …

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Omelette con scamorza

Omelette con scamorza

Come fare omelette con scamorza affumicata, ricetta facile con pochi ingredienti per realizzare una gustosa frittata da preparare in poco tempo. Ingredienti per 2 persone – 40 …

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Salsa funghi e pomodoro

Salsa funghi e pomodoro

Come fare la salsa funghi e pomodoro, ricetta ideale per accompagnare delle frittate, carni e pesci alla brace, scaloppine e riso bollito. Ingredienti per mezzo litro di …

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Uova al bacon

Uova al bacon

Come fare le uova al bacon inglese, ricetta con fette di pan carré da dorare nella stessa padella di cottura prima di depositarci sopra le fette della …

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Fondo bianco comune: ricetta

Fondo bianco comune: ricetta

Come fare il fondo bianco comune, ricetta con lista ingredienti breve che spiega come preparare questa gustosa salsetta ideale per vari abbinamenti. Ingredienti per mezzo litro – …

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Frittata alla bolognese

Frittata alla bolognese

Come fare la frittata alla bolognese, ricetta da realizzare con uova fresche, formaggio parmigiano, farina e una manciata di prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 4 …

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Tortino di patate e formaggio al forno

Tortino di patate e formaggio al forno

Come fare un tortino di patate e formaggio al forno, ricetta comprendente uova e acciughe tra gli ingredienti necessari, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti …

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Uova semplici e veloci

Uova semplici e veloci

Come fare delle uova semplici e veloci, ricetta con burro e cottura in padella. Ingredienti per una porzione – 2 uova – 20 gr di burro – …

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Uova con verdure al forno

Uova con verdure al forno

Come fare le uova con verdure al forno, ricetta semplice tipica della Toscana, quali ingredienti servono e guida alla preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 uova …

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Salamoia per carne di maiale

Salamoia per carne di maiale

Come fare la salamoia per carne di maiale, manzo, cinghiale e capriolo, con sale grosso da cucina, salnitro, timo e alloro. Ingredienti per kg 10 di carne …

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Frittata al formaggio

Frittata al formaggio

Come fare la frittata al formaggio, ricetta che prevede l’utilizzo di provola e burro da schiumare sul fondo della padella per una cottura ottimale. Ingredienti per 2 …

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Omelette con asparagi e formaggio

Omelette con asparagi e formaggio

Come fare una omelette con asparagi e formaggio, ricetta da realizzare facendo attenzione che l’interno rimanga morbido, quasi cremoso, mentre l’esterno dovrà risultare non troppo colorito. Ingredienti …

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Uova panna e asparagi

Uova panna e asparagi

Come fare le uova panna e asparagi, ricetta da accompagnare con fettine di pane tostate leggermente imburrate. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche – 1.800 …

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Uova al pomodoro e pancetta

uova al pomodoro e pancetta

Come fare le uova al pomodoro e pancetta, ricetta da fare in padella con descrizione del procedimento, dalla rosolatura della pancetta alla frittura delle uova in mezzo …

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Sugo di ricotta in bianco

Sugo di ricotta in bianco

Come fare il sugo di ricotta in bianco, ricetta con prezzemolo pensata per qualunque tipo di pasta, seguendo le istruzioni è possibile ottenere una salsa liscia e …

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Uova al forno con guscio

Uova al forno con guscio

Come fare le uova al forno con guscio, ricetta con prezzemolo e pangrattato, comprensiva del procedimento di preparazione, dal rassodamento delle uova in acqua bollente alla cottura …

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Sugo di noci e panna

Sugo di noci e panna

Come fare il sugo di noci e panna, ricetta salsa pensata per condire la pasta in modo semplice, ideale per esaltare il sapore di un gustoso primo …

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Omelette con tonno

Omelette con tonno

Come fare omelette con tonno, ricetta con gamberetti, aglio, cipolla e pomodoro, facile da preparare e con un numero limitato di ingredienti. Ingredienti per 4 persone – …

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Sugo prosciutto cotto e panna

Sugo prosciutto cotto e panna

Come fare il sugo prosciutto cotto e panna, ricetta che comprende, tra gli ingredienti, formaggio parmigiano e prezzemolo, condimento ideale per ogni tipo di pasta. Ingredienti per …

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Uova alla coque per colazione

Uova alla coque per colazione

Come fare le uova a la coque per colazione, ricetta con carote, sedano e cipollotti, da servire accompagnata con fette di pane tostato da intingere. Ingredienti per …

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Omelette soffiata alla norvegese

Omelette soffiata alla norvegese

Come fare una omelette soffiata alla norvegese, ricetta per cucinare in padella una particolare frittata in cui è previsto l’utilizzo di parmigiano reggiano grattugiato e emmental a …

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Uova in salsa aurora

Uova in salsa aurora

Come fare le uova in salsa aurora, ricetta con fette di pan carré tostato e passata in forno prima di servire. Ingredienti per 4 persone – 8 …

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Salsa al formaggio per pasta

Salsa al formaggio per pasta

Come fare la salsa al formaggio per pasta, quali ingredienti servono e preparazione veloce della ricetta seguendo il procedimento descritto nei dettagli. Ingredienti per 4 persone – …

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Uova fritte

Uova fritte

Come fare le uova fritte senza olio, ricetta in padella che prevede un tempo di preparazione molto breve, rispettando solo piccole attenzioni durante il periodo di cottura. …

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Frittata con le rane

Frittata con le rane

Come fare la frittata con le rane, ricetta in padella dopo rosolatura preventiva degli animaletti nel burro, che prevede l’unione del latte alle uova sbattute prima di …

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Frittata con scarola

Frittata con scarola

Come fare la frittata con scarola, ricetta con scamorza affumicata tra gli ingredienti necessari, comprendente il procedimento di preparazione che prevede la cottura in padella. Ingredienti per …

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