Prodotti locali italiani: sapori tradizionali dalle regioni

I prodotti locali italiani di gastronomia sono molto variegati nelle regioni italiane in quanto tipici di culture e tradizioni culinarie diverse ben radicate a livello geografico.

prodotti locali italiani
prodotti locali italiani

Tipici prodotti locali italiani

Ricotta di Capra
Notoriamente il latte di capra è più salubre e maggiormente digeribile rispetto al latte vaccino, di conseguenza anche la ricotta che se ne ricava ha queste proprietà. La sua cremosità è suadente, il colore bianco candido invita all’assaggio e fa capire quanto sia fresca. Il sapore è equilibrato. Da provare così com’è, col cucchiaino, in cucina o magari anche in versione “dolce”, mischiata con cacao amaro e zucchero.

Tisichelle
Si tratta di biscotti tipici delle colline tra la Val d’Orcia e la Val di Chiana, nel cuore del senese dall’aspetto estremamente semplice.

Pasta di mandorle
Sono dolcetti a forma di “U” ottenuti esclusivamente da mandorle italiane, armelline, zucchero, bianco d’uovo ed aromi naturali.

Baci di Diano Marina
Chi conosce Esperya, avrà assaggiato i Baci di Dama. Non tutti sanno che esiste una variante conosciuta come Bacio di Diano.

Cipolla Marinata
Cipolle Marinate con la mentuccia, dal sapore estremamente delicato, che non offende il palato, anzi il retrogusto è davvero gradevole.

Crema peperoncino
La Crema di Peperoncino di Delizie Vaticane è davvero la quintessenza del piccante calabrese. Bella rossa, intensa, con i semini ben visibili.

Mousse di cipolla
Alla Delizie Vaticane hanno pensato di ricavare dalla cipolla di Tropea addirittura una mousse, dal sapore estremamente delicato.

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