Nasello bollito con olio e limone

Come fare il nasello bollito con olio e limone, ricetta al prezzemolo di facile realizzazione, con cipolla e carota tra i pochi ingredienti necessari.

nasello bollito olio e limone
nasello bollito olio e limone

Ingredienti per 2 porzioni

– sedano

– prezzemolo

– aglio

– olio

– gr. 400-500 di nasello

– cipolla

– carota

– limone

– sale

Preparazione del nasello bollito con olio e limone

Mettiamo l’acqua a bollire (in modo che il pesce rimanga coperto), con un po’ di cipolla, una carota, un sedano, prezzemolo e un po’ di sale.

Facciamo bollire l’acqua per poi toglierla dal fuoco e farla riposare per 10 minuti.

Dopo si prende il nasello si mette nell’acqua facendolo cuocere per 10 minuti da quando l’acqua riprende il bollore.

Si condisce con un battutino di aglio, prezzemolo, olio e limone.